以区块链技术提升食品安全追溯系统可靠性
可靠的追溯系统是食品安全的重要保障。食品安全追溯系统是指采用信息技术把食品供、产、销各环节中的信息和数据进行采集存储,形成食品供应链信息数据系统,通过该系统实现对食品安全的相关信息,进行从生产源头到消费终端的顺向追踪以及从消费终端到生产源头的逆向回溯,从而保证食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之下。
2019年06月05日
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