南方黑芝麻在近日登上了质量黑榜,这与南方黑芝麻的风光无限形成了鲜明对比。北京市食药监局日前在官网上通报2015年北京市食品安全监督抽检信息公告,其中,“中国糊类第一品牌”南方黑芝麻的5批次产品被查出大肠杆菌超标,不合格的产品均为广西南方黑芝麻食品股份有限公司生产,分别为5批次的核桃黑芝麻糊、AD钙黑芝麻糊、无糖黑芝麻糊,均属于2015年一季度生产。
1月22日,南方黑芝麻在官方网站对于此次食品安全事件做出了回应:不合格批次产品检验结论为大肠菌群超标不合格,检测单位判定均属于一般不合格;2015年二季度,抽检单位反馈产品不合格之后,南方黑芝麻即已采取措施,对相应批次产品进行了下架、召回处理;南方黑芝麻和有关部门的后续质量检验显示,不再出现不合格情况,当前市场上销售的产品均是合格产品。
资料显示,大肠杆菌一直被当做正常肠道菌群的组成部分,一般不致病,然而在一定条件可引起肠道外感染,食品中的大肠杆菌超标会引起肠胃不适,伴有腹痛恶心等症状,南方黑芝麻相关产品大肠杆菌超标,在一定程度上反映的是该公司对于食品卫生和质量把关的缺失。
北京商报记者查阅资料发现,除了此次登上北京市食药监局的质量黑榜,2015年的11月,南方黑芝麻也曾被重庆消费者投诉,曝在黑芝麻糊产品中喝出5条虫。
有业内人士指出,消费者对于食品安全敏感度非常高,在这样的环境下,保证食品安全是食品企业的首要任务,一旦触碰了该底线,在消费者心目中造成的影响会非常恶劣,此类危机很难用其他品牌推广手段来解除。
“企业的急速扩张并不可怕,最可怕的是扩张中本末倒置,忽视了作为企业生存命脉的食品安全,如果这一点得不到南方黑芝麻的重视,企业也就失去了立足之本,转型也将成为空谈。”上述业内人士说。（北京商报记者 钱瑜 阿茹汗/文）
