中经联播讯(林建辉 马海彤 通讯员 苏祝巧 林智群)潮起古月港,风从海上来。福建龙海——曾经,世界的香料在此汇入;如今,闽南的风味由此再出发。

在闽南地区的饮食记忆里,一条酥香鲜嫩的五香卷,是无数人从小到大的味觉乡愁。
在胜福食品,这份老味道被匠心传承。五香卷的制作坚守“料真、工细、味正”,精选肥瘦三七分的五花肉,搭配洋葱,辅以肉桂、丁香、八角……这些曾随帆影摇曳的香料悉心调味。从食材筛选、肉馅配比、裹卷成型到速冻锁鲜,每一步都严苛把控,让这份源自龙海的老味道,跨越山海。
五香技艺制作传承人洪胜煌说:“五香里有八方来料,这和我们龙海一样,海纳百川,最后成了自己独有的味道。”
曾经,月港让世界看见了闽南的胸襟与气度,如今,石码五香以烟火之味,“卷”起了龙海的千年历史与当下芳华。
风味已成,温情已备。龙海,欢迎你来“卷”。
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