中经联播讯（林建辉 马海彤 通讯员 林谦能 陈惠卿 郑梅香）为压实校园食品安全责任，守护学生健康成长，福建省龙海第一中学于日前邀请漳州市龙海区海澄镇政府统战委员、健康副校长、海澄镇市监所工作人员、龙海区政协委员及家长代表等，共同开展校园食堂联合陪餐监督活动，以“家校社”协同模式拧紧食品安全“安全阀”。
陪餐监督组深入食堂后厨操作间、食材储存区、餐具消毒区等关键区域，通过实地查看、查阅台账等方式，认真核查食材采购索证索票、加工制作流程、食品留样管理及从业人员健康状况等关键环节。午餐时段，监督组成员与学生同餐厅就餐，仔细询问饭菜口味、分量、温度等，认真倾听师生对餐饮服务的意见建议，掌握校园餐饮服务实况。
陪餐结束后，学校组织全体餐饮从业人员开展专项培训。会上，后勤部门集中反馈陪餐过程中收集的问题，结合健康副校长及市监部门的专业指导，围绕食材精细化处理、营养搭配优化、操作规范强化、服务质量提升等重点内容进行专题授课，明确整改方向，要求餐饮人员严格落实食品安全管理制度，全力补齐服务短板。
此次联动活动搭建了“家校社”协同共治的沟通桥梁，既通过实地监督排查了食品安全隐患，又以专业培训提升了餐饮服务水平。龙海一中相关负责人表示，学校将以此次活动为契机，建立意见反馈与整改长效机制，持续优化餐饮服务细节，不断完善“家校社”协同监管模式，为学生提供更安全、营养、可口的餐饮服务，全力守护学子健康成长。
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