中共天津市市委、天津市人民政府日前联合发文，决定从5月起至11月底，天津在全市范围内开展食品药品安全大检查。此次检查涉及食用农产品种养殖、食品生产、食品销售、餐饮经营、药品生产等9个领域，彻底排查食品药品安全领域各类安全隐患，规范生产经营主体，停产整顿违规企业，取缔违法违规窝点。
此次大检查涉及食品的有6大领域，其中食用农产品种养殖、食品生产、食品流通三大领域就列出25个方面、161个问题及处罚规定，其检查重点明确、治理及处罚措施之细化在天津多年来鲜见。如在畜禽屠宰环节规定发现5种问题，要取消生猪屠宰资格：生猪屠宰企业未取得《生猪定点屠宰证》的;生猪定点屠宰厂(场)出借转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标识牌的;出厂(场)未经肉品品质检验或者经肉品检验不合格的产品，造成严重后果的;生猪定点屠宰厂(场)对生猪或生猪产品注水或注入其他物质，两次以上或造成严重后果的;屠宰注水或注入其他物质的生猪，造成严重后果的。
据统计，天津市场每天销售生猪约9000头，而天津三家大型现代化生猪屠宰企业每日屠宰量合计才2000头左右，由于严格按照国家规定进行生猪屠宰，其生产成本较高，这几家企业生猪屠宰均处亏损状况。据了解，天津市食品药品大检查将采取“条块结合、以块为主”的组织方式，按照“企业自查、区县普查、专家抽查、部门督查、市级核查”等步骤进行，由各区县党委和政府全面负责本区县相关工作的组织领导和推动落实。这将对解决天津生猪屠宰领域存在的问题，确保人民群众食肉安全起到保障作用。
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