12月20日，第四届中国营养师发展大会在珠海国际会展中心隆重启幕。作为营养健康领域的年度标杆盛会，本届大会汇聚了全国顶尖的营养专家，聚焦行业最新动态与前沿实践，共商专业标准提升之路，共谋行业发展破局之策，为全民健康注入坚实的专业动能。
第四届中国营养师发展大会在珠海举行
健康中国的实现，既需要产业端的产品创新，也需要服务端的人才支撑。本次大会的一大亮点，便是益海嘉里金龙鱼宣布由金龙鱼慈善公益基金会捐赠150万元设立“中国营养学会—丰益堂营养师助航基金”，以公益力量破解人才瓶颈，为健康中国筑牢人才根基。
在营养师公益基金发布仪式上，中国营养学会理事长杨月欣教授、中国营养学会常务副理事长马爱国教授、益海嘉里金龙鱼公共事务部执行总监姜元荣博士等共同启动这一助力行业发展的公益项目。
“中国营养学会—丰益堂营养师助航基金”正式发布
人才破局，公益基金打通科学膳食落地通道
“健康中国2030”战略的深入推进，正在重塑国民健康认知与食品消费逻辑。目前，以益海嘉里金龙鱼为代表的粮油食品企业，已推出多款获得国内营养专家认可的健康功能性产品。但产业升级的深层挑战，不仅在于生产端的研发创新，消费者对健康功能性食品的认知偏差、专业饮食指导的供给不足，也是制约科学膳食理念落地的瓶颈。
在此背景下，营养人才的短缺问题愈发凸显，尤其是在贫困地区，专业营养师缺口大、服务体系薄弱、资源分配不均等问题，直接导致科学营养知识“下沉难”，成为全民健康水平提升的短板。
如果说优质营养产品是健康的“物质基础”，那么专业营养人才便是连接产品与民生的“桥梁”。据了解，益海嘉里金龙鱼设立的“中国营养学会—丰益堂营养师助航基金”构建了针对性的营养师培育体系。基金计划在未来三年内分阶段稳步推进，围绕4类核心项目落地，包括贫困地区营养师考试资助、全国营养师技能大赛支持、社区营养科普互动、膳食运动与体重管理专项培养。
“这些举措，不仅是对营养师个体的扶持，更是对整个营养行业生态的培育与推动。”基金发布仪式上，马爱国教授对益海嘉里金龙鱼长期以来对中国营养事业的支持表示感谢，他指出，通过基金的系统性助力，将能涌现更多深入一线、服务群众的优秀营养师，为中国营养健康事业注入新的活力。
中国营养学会常务副理事长、全国营养师培养负责人马爱国教授致辞
据了解，该基金针对贫困地区的营养师考试资助计划尤为引人关注。这一精准帮扶举措，直击贫困地区营养人才培育的核心痛点，经济压力导致的“想考不能考”“考上难从业”问题。通过资金支持，让有志于营养事业的从业者能够无后顾之忧地提升专业能力，进而成长为当地健康服务的“主力军”，填补基层营养服务的空白。
“营养师是连接专业营养知识与大众健康需求的关键桥梁。”姜元荣在基金发布仪式上谈及基金设立初衷时表示，“我们希望通过基金的支持，不仅能培育一批专业营养师，更能带动当地营养服务体系的完善，助力营养科学知识普及与专业服务下沉，让科学营养惠及每一个家庭，形成‘人才赋能产业、产业反哺民生’的良性循环，为健康中国目标的实现贡献力量。”
产业升级，粮油龙头向大健康食品战略跃迁
在营养人才培育的公益实践背后，是益海嘉里金龙鱼作为行业领先企业，对粮油食品产业健康升级的深度探索与战略布局。随着消费者对营养健康食品的需求日益增长，推动粮油食品产业加速向营养化、健康化转型。益海嘉里金龙鱼率先跳出传统粮油生产的单一维度，以大健康理念带动整体发展。
会议期间，姜元荣发表以《健康中国2030背景下粮油食品产业的营养升级与高质量发展》为主题的发言，指出公司递进式推动大健康战略布局落地，建立大健康强功能、健康、安全产品矩阵，为消费者提供更营养、更健康、更安全的食品选择。
益海嘉里金龙鱼公共事务部执行总监姜元荣博士做主题分享
在安全层面，益海嘉里金龙鱼在生产工艺上已成功实现食用油零反式脂肪酸，达到欧盟标准的低3-MCPD&GE含量，确保产品具备一流的健康品质。在此基础上，公司专研“保留、富集”天然营养素，倡导膳食营养均衡。以金龙鱼谷维多稻米油为例，该产品依托益海嘉里金龙鱼独创的“6小时膨化保鲜”技术，锁住活性营养成分，蕴含天然谷维素、植物甾醇、维生素E等多种谷物营养，达到了营养和美味的上乘水平。
会议同期举办的2025年度营养师心选健康好物颁奖盛典上，金龙鱼谷维多稻米油、金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油和金龙鱼鲜榨葵仁香葵花仁油入选“2025年度营养师心选健康好物”，同时金龙鱼谷维多稻米油还获得“2025年第四届中国营养师发展大会指定产品”称号，这既是行业对公司产品力的认可，更是对其健康理念的高度认同。
益海嘉里金龙鱼产品入选“2025年度营养师心选健康好物”
今年4月，“金龙鱼丰益堂”大健康品牌的推出，标志着益海嘉里金龙鱼从传统粮油龙头向大健康食品的战略跃迁。甘油二酯油、植物甾醇蛋白乳、低GI米面等强功能产品的上市，打破了传统粮油与健康食品的品类边界，将“食药同源、寓医于食”的传统食养智慧与现代科技相结合。姜元荣进一步介绍，“金龙鱼丰益堂功能性食品从天然食物中提取有功能价值的营养成分，或通过技术赋予食品原料功能性，让这些原料成为营养功能芯片，通过一日三餐的东方食养，满足特定人群的健康饮食需求。”
未来，随着“中国营养学会—丰益堂营养师助航基金”的落地推进，将有更多营养人才扎根基层、服务民生，更多家庭受益于科学膳食的滋养，健康中国的蓝图将在点滴实践中逐步变为现实。益海嘉里金龙鱼也将继续坚守实业初心，以产业升级赋能民生改善，以公益初心厚植健康根基，为健康中国建设注入更持久的企业动能。
来源：半岛网
