中经联播6月25日武汉讯（中国食品安全报记者胡毅 通讯员章敏）6月24日，记者从武汉市洪山区市场监管局了解到，在2021年中高考期间，该局坚持把党史学习教育“我为群众办实事”实践活动与护航中、高考工作结合起来，积极采取提前介入、加强引导、入驻保障、全程监管等有效措施，切实做好中考、高考期间食品安全保障工作，为武汉市洪山区实现平安中高考、公平中高考、诚信中高考、健康中高考贡献市场监管力量。
在考点巡查
据了解，为做好2021年洪山区高考和中考期间餐饮食品安全监管工作，该局制订了《洪山区2021年高考、中考期间餐饮食品安全监管工作方案》，加强考点学校食堂、考生食宿点、考生用餐配送单位及校园周边餐饮经营单位的食品安全监督检查，并组织开展食品安全知识、科学合理饮食以及食物中毒预防知识的宣传引导活动。
为落实中高考期间食品安全监管责任，该局专门配置了14名工作人员入驻考点指导，每日对考点学校食堂和面向学校集中配餐单位进行现场检查，对19所初中送考学校加强食品安全检查，包括从业人员个人健康和卫生状况，持有效健康证上岗情况，“晨检”和患病人员调离工作岗位落实情况；食品、食品原料、相关产品索证索票情况；餐具、食品加工用具、容器具清洗消毒情况；食品原料贮存条件和食品加工过程是否符合有关规定等，着力排除食品安全隐患。
针对3个考点周边无餐饮单位、2个考点周边有少量餐饮、1个考点周边餐饮单位较多情况，该局洪山区珞南市场所调配人员，加强以马房山中学、石牌岭中学周边餐饮单位巡查工作；长虹中学周边商户多、地情较复杂，该局洪山市场所组织人员对学校周边20余家餐饮单位进行拉网式排查，对食品采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒的重点品种和关键环节，进行重点监督检查和技术指导。
同时，该局还配合洪山区教育部门和卫健部门，结合青少年的生理特点和高考、中考备考的特殊情况以及疫情防控要求，指导中学生安全饮食、科学饮食，提醒考生不在路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品，不吃不洁食品和过期食品，慎食生冷食品和辛辣食品等刺激性食品。
下沉考点餐点检查
据统计，该局共开展食品安全宣传7次；排查和整改食品安全风险隐患14件；高考、中考期间，全力做好全区10850名考生食品安全保障工作，至考试完毕，未发生1例食品安全事件；组织从业人员参加湖北省市场监管局餐饮服务质量安全管理线上公益培训活动。
