汉中把“创新、协调、绿色、开放、共享”五大理念融入茶产业发展，狠抓“基地建设、龙头培育、品牌打造、市场拓展”各个环节，多措并举，强力推进茶产业转型升级，茶产业发展势头强劲，在促进区域经济发展和农民增收方面发挥了举足轻重的作用。
一、以创新的理念转变方式，建立现代茶叶示范园。在基地建设上，改变过去广种薄收的局面，选择适宜汉中发展的当地优良品种和选育的无性系良种作为当家品种，集中建立高质量丰产茶园。选择交通方便、土壤肥沃、坡度小或平地，严格按照高产茶园进行规划定植，茶园建设不仅要达到丰产要求，而且要满足茶叶生产全程机械化作业要求。目前，我市部分茶园，在耕作、施肥、病虫害防治、灌溉装备、茶叶修剪方面基本上具备机械作业条件。在茶叶采摘方面,除名茶原料外，其他茶类基本实现机械采茶。在配套设施建设上，实行水电路科学规划，休闲、娱乐、观光整体推进，实现产业链条延伸、产业范围扩大、产业功能拓展和农民就业增收渠道增加的发展方式，产业综合效益进一步提升。目前，汉中已建立省级茶叶园区6个，市级茶叶园区23个。全市茶园面积106万亩，其中投产园73万亩，无性系良种茶园39.6万亩;茶叶产量4万多吨，产值50多亿元。全市茶园面积在30万亩以上的县1个, 20万亩左右的县3个,10万亩以上的县2个。全市一县一业、一村一品的现代茶产业发展格局已具雏形。
二、以协调的理念完善产业加工，培育产加销龙头企业。茶产业的发展离不开龙头企业的拉动。汉中把龙头企业发展作为带动茶产业发展的关键重点推进。通过大力实施茶厂优化改造工程，即把作坊式农户加工改造成具有一定规模、加工设备完善的标准化企业;把用煤、用柴作为燃料改为用电、液化气;把单机作业改变成清洁连续化生产线。茶叶企业的带动明显增强，产品质量明显得到提高。鼓励、引导有一定实力的企业强强联合，或多家企业进行抱团经营，形成规模大、辐射面广、技术含量高、带动力强的企业集团。由集团公司带动千家万户小企业协调发展。形成集团公司做品牌、闯市场，小企业做初精加工，搞生产，达到茶叶社会化分工更加明细，形成种植-加工-流通既相互独立又相互依存、初级生产和精制加工合理布局、协调发展的新格局。
目前，全市现有茶叶产销企业1872家，其中，加工企业917家，经营企业808家，茶叶专业合作社147家。市级以上重点龙头企业40家，其中省级龙头企业11家。年产值1000万元以上的企业66家，其中,年产值5000万元—1亿元企业21家，年产值过亿企业2家。有清洁连续化生产企业40家，生产线81条。
三、以共享的理念打造品牌，走品牌战略发展之路。通过品牌整合，建立区域公用品牌共享机制，并做响做亮，让广大茶农、茶企共同维护、共同分享品牌整合成果。一是维护公共品牌。每年联合食药、工商、质检、茶协等部门在全市开展茶叶市场专项检查整治。严厉打击外地茶冒充汉中仙毫，以次充好，以陈重新、包装不规范等问题。二是宣传品牌。先后在央视七套、陕西电视台、汉中电视台及陕西日报、汉中日报、三秦都市报、华商报等主流媒体宣传、报道汉中茶业;在东方航空杂志对汉中仙毫、汉中红持续进行长时间的宣传，每月印刷杂志3万册，覆盖东航43架航班。在《吃茶去》、《同城生活》杂志开设汉中茶叶专题栏，宣传、报道茶产业动向和好的经验和做法。三是推介品牌。组团参加国内外较具规模的茶叶博览会、推介会。仅2015年就先后组团参加中省市举办的各种茶叶推介会、茶博会11场(次)。在第十二届中国(北京)国际茶业博览会上“汉中仙毫”获得27枚金奖，占博览会名优绿茶类金奖总数(30枚)的90%。汉中福地茶业有限公司选送的“汉山红”牌“汉中红”连续两年蝉联大会红茶类特别金奖。2015年汉中仙毫获得陕西省著名商标称号。2016年，汉中仙毫以18.99亿元的品牌价值，跻身中国茶叶区域公用品牌前二十强。
四、以开放的理念拓展市场，营造良好的产销环境。一是立足本省市场。以汉中茶城、西安义乌、京闽等茶叶批发市场为平台，组织茶企入驻开店，在本省内营造浓厚的汉茶消费氛围，让外地游客进入陕西就能看到汉中仙毫、汉中茶的影子。二是瞄准国内市场。以北京马连道陕西茶城、天津、济南、上海、广州、深圳等大中城市为辐射点，采取开设直销窗口和代销店的形式全力拓展销售市场。目前，汉中在市外开店300多家，通过电子商务平台销售的茶企数十家。三是进军国际市场。组织企业参加国际知名茶叶盛会。2013年汉中仙毫在巴拿马国际博览会上获得绿茶类唯一金奖。2015年，省农业厅组团到俄罗斯、荷兰进行推介宣传。同年，汉中市鹏翔茶叶公司首次出口马来西亚茶叶7.9吨，实现了陕西茶叶出口零的突破。部分茶叶公司还直接或间接远销俄罗斯、吉尔吉斯坦、哈萨克斯坦、美国等国家。
五、以绿色的理念严控质量，走可持续发展之路。一是发挥汉中茶叶绿色天然的优势，生产优质、生态、安全的有机产品。在种植方面，大力发展高产密植生态茶园，强化绿色有机认证。在管理方面，严格控制茶园投入品的使用，禁止使用国家规定禁止使用的农药、除草剂等。在加工方面，推行清洁连续化加工，实行电脑控制，茶叶不落地加工，层层把关，确保茶叶质量安全。二是初级加工向精深加工拓展。茶叶深加工是有效解决夏秋茶、低档茶出路，拓展茶叶应用领域，延伸茶叶产业链，提升茶叶附加值的重要途径。汉中把茶叶深加工作为产业增效的重要举措常抓不懈。东裕生物科技有限公司，勉县清波茶叶公司建立了茶多酚提取生产线。汉唐茶业公司每年为日本太阳化学株式会社提供600吨绿茶粉和红茶粉。以茶叶为主，中药材为辅的天汉消渴茶成功研制。在保持汉中绿茶为主导茶类的基础上，形成了绿茶、红茶、黑毛茶、保健茶、砖茶和功能性茶品齐头并进的格局，产品结构朝着优质、有机、特色的方向发展。三是传统产业与文化产业相结合。茶以其独特的自然功效和文化内涵，深深融入每个中国人的生活。近年来，汉中充分依托深厚的汉文化底蕴，打造茶文化旅游胜地。形成了茶歌、茶戏曲、茶典故、茶饮食特色鲜明的汉中茶文化。汉中是丝绸之路开拓者张骞的故乡，目前，我市抓住国家“一带一路”战略机遇期，以茶为媒，计划用5—10年的时间，将茶叶产业与生态保护、休闲旅游、文化创意、健康养生融为一体，促进地方经济大发展。
据初步统计，今年上半年，全市茶农仅种茶一项，人均收入近万元，户均收入近4万元。投产茶园亩均收入9000多元。全市80多万从事茶叶种植、加工、流通、服务等人员分享到了茶产业发展带来的红利。(市农业局)
