中经联播讯（刘胜 刘天扬）2026年2月22日，农历正月初六，秦巴山深处的安康市汉滨区五里工业集中区里，年味尚未散尽，陕西巴山佳芋大健康产业开发有限公司的车间已经全线启动。“春节期间订单量大幅增加，所以今年开业比较早，这是一个好兆头，争取2026年总产值达到3亿元。”企业负责人黎杨贵站在复工仪式现场，语气里带着紧迫感。这家从“中国硒谷”生长起来的企业，正把一瓶看似普通的魔芋浓缩液，推向一个其创始人黎阳贵构想了多年的更大舞台。

▲2021年3月24日，安康市汉滨区在五里工业集中区举行三大百亿产业集群提升行动启动、二季度重点项目集中开工暨芋硒王魔芋饮品生产线投产仪式。时任陕西省人大常委会副主任、安康市委书记郭青出席活动并宣布汉滨区第二季度重点项目集中开工暨芋硒王魔芋饮品生产线投产。安康市委常委、安康市政府常务副市长高晶华，安康市汉滨区委书记王孝成，区人大常委会主任李森文，区政协主席李建飞，区委常委、常务副区长罗本军，副区长冯荣平以及市农业农村局局长阮家军、市财政局正县级调研员李小年、市商务局副局长徐小丽、市招商局副局长江涛等相关部门负责人出席活动。

故事的起点，是一道延续了两千多年的加工难题。魔芋鲜球茎中含有大量生物碱和刺激性物质，传统工艺必须经过长时间碱煮、漂洗才能去除毒性，营养活性成分也在反复处理中大量流失。巴山佳芋的研发团队在黎阳贵带领下，走的是一条完全不同的路径。其核心的“生物缩提技术”，试图在鲜魔芋状态下直接提取生物活性物质与微量元素，同时保留魔芋本身所含的多种有益营养成分，再与安康本地天然有机硒融合，形成“药食同源”逻辑下的浓缩液产品。这一技术路径被企业描述为“打破了魔芋两千余年的传统加工模式”，并已沉淀为2项发明专利、2项实用新型专利、2项外观专利及1项软件著作权，另有8项专利在申请通道中。无论外界对这一表述作何评价，一个无法回避的事实是：在魔芋精深加工这个长期以粉、干、凉皮、方便食品为主的赛道上，巴山佳芋选择了一条技术门槛更高、也更具争议性的功能饮品路线。

技术上的“破壁”，需要产业底盘来承接。安康全市魔芋种植面积已达93.7万亩，占全国约四分之一，综合产值180亿元，魔芋与富硒两种资源在秦巴山区形成了天然叠加优势。巴山佳芋在汉滨区的角色，不是一个孤立的加工厂。汉滨区将魔芋列为富硒食品的六条子链之一，以“链主企业+基地+农户”模式推进集群化发展，巴山佳芋与悠源魔芋、康安魔芋并列为三大龙头加工企业。在汉滨区17.9万亩魔芋进入丰收季的背景下，巴山佳芋的浓缩液产品被列为“市场畅销”的代表性深加工产出。从鲜魔芋到浓缩液，增值幅度是这套逻辑得以运转的关键：公开报道显示，鲜魔芋每斤不过三四元，深加工之后每斤产值可达百元以上，而这种增值链条的另一端，连接的是山区农户的种植收益和就近就业。

▲2021年9月10日，新华网、 新华网客户端联合举办的「国潮好礼·优选品牌」专访芋硒王创始人、陕西巴山佳芋大健康产业开发有限公司董事长黎阳贵。“芋硒王”富硒魔芋浓缩液饮品作为健康食品行业唯一入选国潮品牌，与李子柒品牌、马未都观复博物馆同时入驻新华网品牌号。

让这瓶饮品获得超出行业关注度的，是一连串带有“首个”和“唯一”标签的动作。2021年9月，新华网“国潮好礼·优选品牌”将芋硒王富硒魔芋浓缩液作为健康食品行业唯一入选品牌，与李子柒品牌、马未都观复博物馆同批入驻新华网品牌号。黎阳贵当时对“国潮”的理解，并非停留在包装和符号层面：“各行各业都力图通过新的技术和表现形式，让传统文化重新焕发生命力”，而他给巴山佳芋设定的路径，是用生物技术把一味传统食材改写成现代化、科技化的功能饮品。四年多之后，这条路径开始向海外延伸。2025年10月，第三届迪拜服贸会在大健康展区汇聚全球功能性食品与营养补充剂企业，巴山佳芋携芋硒王浓缩液参展，打的旗号是“中国硒谷的健康力量”。在更早的2025年3月，十堰市场以“细胞康养文化产业市场运营分公司”的形式落地，标志着产品开始以区域运营体系而非单纯货架铺货的方式向外渗透。

支撑这一系列市场动作的，是一套需要严肃审视的产能与资本规划。安康市工信局公开的企业信息显示，芋硒王富硒魔芋浓缩液项目总投资4.6亿元，一期生产线于2021年正式投产，全面达产后预计年产量5200万瓶，年产值指向50亿元，并明确写入“规划于2026年实现IPO主板上市”。而巴山佳芋在2026年春节复工时对外披露的年度产值目标是3亿元，与全面达产后的远期愿景之间存在显著的距离。这不是一组可以轻描淡写的数据落差，它恰恰说明：技术突破已经完成从实验室到生产线的跨越，但从一条投产线到一个真正意义上的全国性功能饮品品牌，中间还横亘着产能爬坡、渠道建设和消费者复购的漫长考验。黎杨贵在复工现场所说的“紧抓富硒产业风口，持续扩大产能、提升品质”，指向的正是这一尚未完成的阶段。

▲2023年10月16日，由中共安康市委、安康市人民政府、陕西省工信厅、陕西省商务厅、陕西省工商联、陕西省贸促会联合主办的“陕西安康包装饮用水暨富硒食品北京推介会”在北京举行。在推介会上，芋硒王产业基地研发中心正式揭牌成立。陕西省人大常委会副主任、中共安康市委书记郭青出席揭牌仪式。

在黎阳贵个人的叙事里，商业逻辑与社会逻辑从来是交织的。1963年出生的他，身上叠加着生物科技高级研究员、食品高级工程师的专业身份，以及“建国70周年健康中国特别贡献奖”“健康中国·大健康产业十大领军人物”等荣誉标签。但他反复对外讲述的初心，落脚点往往不在奖项上。在2021年生产线投产仪式上，汉滨区中原镇、茨沟镇、叶坪镇与巴山佳芋现场签订鲜魔芋供销合作意向协议；在镇坪县，“芋硒王国际康养小镇”以药食同源营养细胞康养服务为定位，试图把产业链从种植和加工再向健康服务端拉长。这种“种植—研发—生产—销售—康养”的链条设计，使得巴山佳芋在安康的地方产业叙事中同时占据了“链主企业”和“扶贫带动”两个位置。企业宣称带动了当地上万户村民种植魔芋，这一数字的精确度有待独立核实，但魔芋产业在汉滨区引领带动5万农户的区级统计口径，为理解其社会效应提供了宏观注脚。

站在“健康中国”与乡村振兴的交汇点上，芋硒王的故事呈现出一种复合面貌。它既是一个关于技术想象力的样本——用生物缩提路径去拆解一道千年工艺难题，也是一个关于区域资源变现的案例——把“中国硒谷”的地质禀赋转化为可工业化、可品牌化的产品。但同样真实的是，它仍处在从“专精特新”企业向规模化公众公司跃迁的途中，产能目标与当期产值之间的张力、功能饮品赛道日益拥挤的竞争、以及“药食同源”概念在监管与消费者认知层面的边界，都是这条破壁之路上无法绕开的变量。黎阳贵说“让广大群众因魔芋而健康，让广大芋农因魔芋而致富”是初心，这句话的分量，最终不取决于发布会的掌声，而取决于车间里一瓶一瓶下线的产品，能否在更广阔的市场里真正站稳。