——访五指山福安乐农共产合作社总经理高丽梅
中国经济新闻联播网海口讯（记者郭万洲 戴冠和 李文明）五指山福安乐农共产合作社(简称福安乐合作社)受邀参加2018年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会(简称:冬交会)，带来展销的产品分别是花生芽、豌豆苗、萝卜苗和红宝石芭乐。福安乐合作社的新鲜优质果蔬首次展出，其主推特色品牌“花生芽”引起了大家的兴趣。
五指山福安乐农共产合作社总经理高丽梅
高丽梅总经理个子高大，谈吐直爽，第一次见到她，大家都可以准确地说出她是北方人，但大家可能不知道她已经来海南28年，而且在五指山已经扎根了24年。1990年她南下来海南，从事农业科学科研工作。1994年她下海，创办企业，而且在五指山一干就是24年，难得呀！
高丽梅说，随着国人生活水平的不断提高，一场席卷全球的健康饮食革命正在悄然掀起。现在，人们讲究吃富于营养的鲜活食品。过去人们一日三餐不过是为了填饱肚子，而今则是注重饮食的高层次、高品位，不仅要吃饱吃好，还要吃出营养健康。蔬菜要吃新鲜的，粮食要吃当年的，鸡鸭鱼肉要吃欢蹦乱跳的。
据悉，花生芽是一种食疗兼备的食品，营养特别丰富。花生芽的蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素。花生芽富含大量白藜芦醇，白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血，延缓衰老等作用。花生芽的保健价值极高，被誉为“长寿芽”。这种花生芽一年四季可以种植，除了有营养价值，还有很高的经济效益。但花生芽的种植也需要很高的技术，如果不按照技术要求种植，容易产生一种毒素不能食用。
高丽梅介绍，芽苗菜除具有一般蔬菜的营养外，还富含有多种维生素、矿物质和活性蛋白，以植物的初生胚芽作为食品，营养成分更容易被人体吸收。芽苗菜属于无土栽培项目，场地要求不高，而且复种指数比较高，一亩地的面积可以创造200亩地的经济效益，特别适合因地区土地特殊性零星组合开发。有利于快速对接高端有机农产品市场的巨大需求，优化产业结构，发挥生态资源优势，保证经济效益和社会效益的最大化。有利于精准扶贫，推进脱贫攻坚战。
而萝卜苗含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高搞病能力。萝卜苗中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助 消化、萝卜苗还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，抑制癌细胞的生长，对防癌搞癌有重要的作用。
高丽梅说，自冬交会展销以来，已有30多家超市、餐馆愿意销售他们的芽苗菜，这次展销的效果很好。
在展销现场，我们看到一位工作人员在不停地销水果，很多客人围在一起，纷纷品尝一种水果。经向现场工作人员打听，才知道这种水果叫红宝石芭乐，一种红心的石榴。大家品尝后都说，这种石榴清甜清脆口感好。这是一个新品种，果肉红色，艳丽上档次，秀色可餐。除了无仔秒杀西瓜芭乐外，口感更是远胜西瓜芭乐，不仅肉硬的时候口感佳，等到软化后更加香甜可口。难怪现场有很多客人品尝了以后，还想购买，可惜高总她们带来的不多，原来就不准备现场销售，对不起各位客人了。
听说高丽梅在五指市山还建有一个千亩的农庄，我们期待着前去品尝营养健康的果蔬，体验休闲疗养。
