红星乳业，中国奶粉的始创品牌之一，致力于做中国最放心有机婴幼儿奶粉的老字号企业。从2011年受邀落地黑龙江省牡丹江市，到目前有机婴幼儿奶粉全产业链的建成闭合、批量生产，八年过去了，为了高品质而不断追加的投资，为了建成世界顶级全有机产业链而放慢的发展脚步，中国的郑俊怀和德国的尤尔根，两个掌舵者对品质的执着，让股东们充分认可，也放下短期利益的追求，打造国际化高品质的奶源基地，并引进国际先进的生产工艺，自主创新，打造中国乳业的新高度。而下一步，即使企业扩大规模，也仍然按照这个思路做法，做好有机奶婴幼儿粉全产业链的每一个环节同步扩大。
中德好友共识，成就中国乳业时代标杆
牡丹江位于北纬43°24′到45°59′世界黄金奶源带，与荷兰、英国、美国、日本等国的优质牧场属同一纬度。这里是一片没有被污染的世界三大黑土地之一，森林覆盖率63%，空气中富含6%的氮、磷、钾，每立方厘米负氧离子高达5000个以上，空气纯净、水源充足，发展乳业得天独厚。
记者王欣欣/摄
2011年，郑俊怀进入红星后，邀请了德国资深乳品专家尤尔根与自己共同创业，严抓红星乳制品质量。在一次闲谈中，尤尔根说：“工厂四周酷象阿尔卑斯山下的森林草原，我在德国25年前就做有机婴幼儿奶粉，干脆将种、养、加提升为有机全产业链，如果是这样我们将创造中国与德国喜宝、澳洲贝拉米有机婴幼儿奶粉比肩的奇迹! 红星将参加到世界生态文明保护、建设行列。”
郑俊怀握着尤尔根的手激动的说：“我2004年就有利用奶酪分离的副产品——乳清、乳糖，研发有机婴幼儿奶粉的想法，中国有机婴幼儿奶粉一定会成为中华民族乳业转型升级的聚焦点，这是市场经济供需发展的必然趋势。”就这样，两位“老友”达成共识。
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有机奶粉是有机食品中的细分品类，有机婴幼儿奶粉又是有机奶粉的细分类。而红星要做的有机婴幼儿奶粉是金字塔尖上的明珠。
尤尔根介绍说：“它要按照国际有机农业生产标准生产加工，从土地到产品出厂通过260道检验检测。有机饲草料种植不得使用农药、化肥、生长激素、除草剂、转基因技术，遵循自然规律。”
2012年尤尔根带着红星整改方案，回德国与GEA集团公司进行沟通，协商，最终与GEA集团公司重新签订了合同。
2013年，红星将现有的奶粉干燥塔加高15米，改增加旋风分离系统，改变鲜奶原前处理程序。突破常规杀菌技术工艺，安装两台除芽孢菌设备。按常规，安装一台，鲜奶中的除厌氧芽孢菌率已达98%以上，再增加一台，除菌率达到99.99%。郑俊怀认为只要能满足给宝宝生产极致纯净的好奶粉，花多少钱都值。几个月后，新西兰恒天然集团肉毒杆菌事件爆出，验证了红星安装两台除芽孢菌设备决定的科学性、超前性。更难能可贵的是国家行业标准规定：原奶细菌总数允许最大值200万个/毫升；美国、欧盟标准规定10万个/毫升；而红星原奶细菌总数2万个/毫升。
记者王欣欣/摄
2014年9月，经过不懈努力，红星“启冠”婴幼儿配方奶粉成功上市。红星“启冠”终于与80、90后的妈妈们见面了。
经国家权威部门检测，红星启冠婴幼儿奶粉品质超过了国家标准，完全符合欧盟标准。有些指标红星标准比欧盟标准更高，如原奶中的农药、兽药残留比欧盟标准限制值低10%，产品配方标准比欧盟高10%，创造了国内外红星启冠领先标准。
2018 年初，红星集团推出有机鲜牛奶林海雪原，至此，红星集团已经成为集婴幼儿配方奶粉、成人奶粉、酸奶和鲜奶于一体的综合性乳企。
优质产品 彰显行业地位
“红星产品经得起国家质检部门的任意抽检，经得起新闻媒体的追踪报道，经得起消费者质询，经得起同行业的正当挑战。”郑俊怀说：我们生产的是有机产品，有机是宝宝、妈妈一种健康安全、返璞归真、听取大自然心声、减少全球变暖的珍贵生活方式。
记者王欣欣/摄
2016年8月2日，投产的欧贝星奶粉取得中国质量认证中心（CQC）中国有机产品认证书，2016年11月4日红星欧贝星奶粉通过了德国莱茵TüV集团公司产品认证。这是中国乳品行业迄今为止，唯一取得第三方德国莱茵TüV国际最权威、最严谨机构认证的企业产品。它是红星欧贝星婴幼儿有机奶粉走出国门，进入欧洲、美洲、澳洲世界各地，扬眉吐气销售的通行证。
如果说红星国际标准有机婴幼儿奶粉全产业链是一顶璀璨的王冠，那么欧贝星就是这一王冠上的明珠。没有这样的有机全产业链，生产不出这样世界品质的婴幼儿好奶粉，而没有这样的好奶粉，则彰显不了这样全产业链的王者地位。
2016年郑俊怀获得“黑龙江省杰出品牌人物”，红星获得“全国消费者满意品牌”荣誉。同年由乳业新闻媒体《食悟》、《乳品之家》发起，“2016中国乳业十大风云人物”评选，郑俊怀以“奶粉良心守卫者”获此殊荣。2018年12月17日，再次荣获《食悟》评选“2018年中国乳业十大风云人物”称号。
2018年5月24日、25日，在“2018中国品牌影响力发展论坛暨（第五届）中国品牌影响力评价成果发布活动”中，红星集团荣膺“2018中国（行业）十大消费者满意品牌”，郑俊怀荣膺“2018中国品牌影响力（行业）十大领袖”的称号，彰显了红星品牌实力和行业领先地位。
郑俊怀说：“因为热爱中国乳业，所以坚持了这么多年；因为热爱消费者，所以坚持做有机奶粉，现在，红星向全社会开放草场、牧场、工厂，欢迎消费者参观。”
来源：《香港大公网》http://www.takungpao.com/special/239159/2019/0212/246124.html
