养生是为了有个好的身体，告别各种疾病和绝症的缠身，俗话说得好：“病从口入”是特别正确的，可见养生还是特别重要的事情。那么哪些食材能够有效地防止疾病的发生?降低患病的几率呢。下面一起来看看吧。
一、这物连续吃7天能防癌
1、苦瓜
在蔬菜中也有带苦味的蔬菜，其中苦瓜便是最为典型的。苦瓜虽苦，但是其强大的养生防癌效果却是极好的。在苦瓜中含有丰富的维生素C和蛋白质，这两种物质都能极好的起到提高机体免疫力的作用，从而达到防癌的功效。
另外在苦瓜中还含有一种蛋白成分，被人体摄入之后能增强体内吞噬细胞的吞噬能力，从而对于一些病变的细胞具有极强的杀伤力，大大增强了人体抵抗疾病的能力。
同时，对于一些想要延缓衰老的人而言，多吃苦瓜更是极好的选择。在苦瓜中所含的维生素C，能对肌肤的细胞进行良好的保护作用，同时苦瓜中含有的维生素A，还能对肌肤代谢所产生的自由基进行清除，从而达到延缓衰老，令肌肤年轻化的目的。
2、海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时还具有不少的药用价值。有研究显示，在海带中隐含了海藻酸钠的物质，这是一种化合物，对锶90有极强的吸附效果，帮助人体将其排出体外，而锶90正是导致癌症产生的主要成分，所以说通过多吃海带便能为人体进行一次清理，大大降低人体患癌的几率。
海带中含有大量的膳食纤维，这种物质被人体摄入进入肠道中能加快废物的分解并促进其排出体外，从而起到保持肠道通畅，防止便秘的作用，这也在一定程度上达到防治结肠癌产生的目的。
此外，海带中还含有谷氨酸，含量比肝油高出30倍，对于儿童的脑部发育和成长发挥显著的效果。
3、蚕豆
说到蚕豆，我想很多人首先想到的便是作为零食食用的蚕豆。而今天小编想要和大家介绍的是青蚕豆。
在蚕豆中丰富的胡萝卜素，被人体食用之后能有效防止人体内致癌物质的合成，从而大大减少了体内癌细胞的形成，从而降低人体患癌的几率。
同时，在蚕豆中还含有人体所需的各类营养素，其中以蛋白质为主，且都是一些优质蛋白，被人体摄入能很好的提高机体的抗病能力，增强免疫力，这也是防止癌症产生的重要因素。
在蚕豆中含有丰富的钙、锌、磷脂等物质，并且还含有丰富的结石碱，从而起到增强神经系统活性和记忆力的效果，对于一些神经衰退的人来说，常吃蚕豆能很好的起到健脑，延缓神经系统衰退的目的。
另外，常吃蚕豆也能起到促进骨骼健康发育的效果，在蚕豆中含有丰富的钙质，能利于人体骨骼对这些钙的吸收，从而促进人体骨骼的正常发育。
二、防癌的注意事项
1、健康的饮食习惯
中医认为，不良的饮食习惯都会导致癌症的产生，也就是说，如果我们能在日常的饮食中做好预防措施，便能让癌症没有可乘之机。
首先，我们应当少吃腌制食品，因为这些食物中含有对人体健康有危害作用的亚硝酸钠，而这种物质在蛋白质的作用下会分解形成亚硝铵，从而导致胃癌产生。同时霉变、油炸、熏制等食物都是对人体健康有损害的，所以不能多吃。
我们需要养成健康的饮食规律，三餐定时按量，遵循营养均衡，粗细搭配，多吃淀粉类的食物，因为食物中的淀粉具有预防结肠癌和直肠癌产生的作用。
2、坚持锻炼
在防癌事项中，有研究显示，运动的好处要远远超过饮食。在运动过程中全身的细胞都会处于活跃状态，身体的新陈代谢也在不断加速，于是在出汗过程中会将体内的致癌物质及时的排出体外，大大降低人体患癌的几率。
通过上面讲述的这些，我们一定要爱护自己的身体，有效的预防疾病的发生，多关注一些有利于养生的事情与新闻，平时多做户外运动，以上小编为大家介绍的防癌的食物，你不妨多吃点。相信你只要坚持吃，一定能发挥极好的防癌效果。
