《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”陆羽在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏。”

2009年4月10日，海内外茶界数千名权威人士在炎陵县炎帝陵举行祭炎帝神农茶祖大典，并发布《茶祖神农炎陵共识》：公认炎帝神农氏是“茶祖、茶叶始祖”，正式确立每年谷雨节为“中华茶祖节”。自此，中华茶祖节成为各界认可的“金字招牌”，“茶祖在湖南，茶源始三湘;茶为国饮，湖南为先”的说法也传遍茶界，传遍了大江南北。

随着一年一度的中华茶祖节活动的开展，茶文化更为繁荣，茶消费愈加旺盛，爱茶人越来越多，全省各级各部门对发展茶产业更加重视，极大地推动了全省茶产业的持续、健康、快速发展。

2013年，湖南省政府发布26号文件明确：大力弘扬湘茶文化，继续办好中华茶祖节，做大做强湘茶产业。此举进一步坚定了湘茶界人士的信心，湘茶产业迎来跨越式发展新阶段。

据省茶业协会统计，至2015年底，我省茶园面积已经发展到203万亩，茶叶年产量达19.8万吨，茶叶年出口数量增加到4.5万吨，茶叶出口创汇额增长至1.5亿美元，茶叶综合年产值也增长到580亿元，全行业连年盈利，形成了茶农增收、企业增效、财政增税的可喜局面。

今年主要推介活动

据2016中华茶祖节组委会介绍，2016中华茶祖节开幕式暨潇湘·沅陵碣滩茶推介会4月20日将在长沙神农茶都举行，其主题是“纪念茶祖神农，品饮碣滩名茶，建设茶业强省，打造千亿产业”。

今年中华茶祖节期间，全省各地将先后举行十四个系列活动，构成“推介湘茶活动月”。这些活动分别是：2016中华茶祖节开幕式暨潇湘·沅陵碣滩茶推介会、“湖南茶商经营转型大讲堂”公益活动启动式、全民品茶周、株洲品茗思祖系列活动、2016张家界春天茶会暨大湘西潇湘茶品牌推介会、湘西黄金茶第二届国际品茶节、南岳祭茶大典、石门县第二届现场手工制茶大赛、洞口古楼第二届茶文化节、常宁塔山山岚茶推介会、保靖黄金茶品鉴拍卖会、古丈毛尖品茶周、常德第二届茶文化节暨武陵红品鉴会、中国黑茶园开园庆典、石门银峰春茶博览会等。

其中最具看点的是，产于“千年古郡府、文韵无谢山”的高品质的沅陵碣滩茶，带着大湘西的神秘、带着67万沅陵山区人民的小康梦想，全面走出大山，对接省内外大市场，走入寻常百姓的健康生活。

“主角”碣滩茶

沅陵碣滩茶，为何会成为2016中华茶祖节推介活动中的主角?

简单地说，应该是沅陵产好茶，“碣滩”是名茶，惟有把这美好的天赐之物献给先祖才显敬意，带出大山才显价值。

据沅陵县委书记钦代寿介绍：沅陵位于我国黄金产茶带，土质和气候条件极其适宜茶树生长，加之五强溪、高滩、凤滩3座大中型水库形成了独特的库区小气候，十分适宜发展生态有机茶;沅陵自古就有种茶历史，到唐朝时，沅陵碣滩茶被列为朝廷贡茶，唐代陆羽在《茶经》中提及的“无射山”即在沅陵境内;在国际国内的名茶评比当中，沅陵碣滩茶多次获得金奖，已被载入《中国名茶录》，2015年荣获米兰世博会金奖。

据研究，沅陵碣滩茶水浸出物比国家标准高12.8个百分点，为全国绿茶之首，茶多酚、氨基酸含量也高于同类茶平均水平，因此，碣滩茶被誉为“中国高端绿茶的杰出代表”，沅陵县也被相关部门授予“全国重点产茶县”、“全国十大生态产茶县”、“中国有机茶之乡”，沅陵无射山被授予“中国茶文化历史名山”。

目前，沅陵茶园面积已达15万亩，其中有机茶园10万亩，良种比率在80%以上。2015年，沅陵县茶叶产量达到8000吨，实现产值10亿元。县里大力推动“碣滩茶”公共品牌建设，成功获得国家地理标志产品称号和国家地理标志证明商标。

沅陵县委、县政府规划，未来将按照茶园精品化、产品系列化、加工清洁化、生产标准化的要求，提高碣滩茶综合加工能力，扩大品牌影响力和竞争力，拓宽市场占有空间，推进茶、茶文化、茶旅游高度融合，到2020年茶园面积发展到20万亩，年产茶3万吨，年茶产业产值达到50亿元，茶农收入翻一番，打造中国茶业10强县。