近期召开的中国酒业协会第五届理事会第三次（扩大）会议发布了《中国酒业“十三五”发展指导意见》，预计到2020年，我国酿酒产业销售收入将达到12938亿元，较2015年的9229，17亿元将增长40.19%.
从白酒行业上市公司发布的2015年年报数据来看，多家白酒企业营业收入和净利润都实现了双增长。今年以来，白酒提价工作已经在部分龙头企业陆续展开。白酒业龙头五粮液(000858,股吧)(000858.SZ)自去年8月份至今，先后进行2次提价；贵州茅台(600519,股吧)(600519.SH)也从去年年底一批价820元—830元，到春节期间上升至850元以上；国窖1573今年以来的价格也稳步上涨。龙头企业的涨价往往是该行业市场回暖信号，就像前一段时间价格爆涨的维生素行业。
白酒价格上涨，直接受益的便是白酒上市公司，相关股票提前布局显得尤为重要。
贵州茅台(600519,股吧)是国内白酒行业的标志性企业,主要生产销售世界三大名酒之一的茅台酒,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售。公司2015年实现营业收入326.60亿元，同比增长3.44%；实现营业利润221.59亿元，同比增长0.25%；实现归属于母公司所有者的净利润155.03亿元，同比增长1.00%。同时，贵州茅台推出了三年以来最慷慨的分红方案，拟对公司全体股东每10股派发现金红利61.71 元（含税）。该分红方案一出，就得到投资者广泛关注，招商证券(600999,股吧)更是将贵州茅台的目标价上调至286元/股。
五粮液也是我国白酒行业的领军企业，五粮液品牌连续在中国白酒制造业和食品行业最有价值品牌中排位居前。2 015年,公司实现营业收入216.59亿元,同比增长3.08%;实现净利润61.76亿元,同比增长5.85%;实现每股收益1.63元。
3月21日，五粮液发布公告称，与苏宁在成都签署战略合作协议，宣布将在互联网零售、渠道整合、产品包销定制等方面展开深入合作，推进白酒行业的互联网转型和产业合作升级。
中信建投分析称，在经历三年调整期后，著名酒企开始纷纷涨价再次印证了行业的复苏态势。此轮涨价是基于供需基本面的改善，量价齐升将使酒企的盈利水平加速提升，进而将提高白酒股的估值水平。看好上半年的白酒股行情，4月中旬的一季报前，是白酒的最佳投资窗口期。市场越震荡，大盘越分化，白酒的行情越显得弥足珍贵。
招商证券也认为，白酒行业回暖迹象愈发明显，高端白酒率先复苏，茅台五粮液最为受益，中档持续分化，区域扩张龙头弹性最大，进入2016年，白酒行业“最坏的日子”似乎已经过去。
