作者：冯岭 乔金雪
一种被称为神树的树木，她的寿命长达2000年以上，千年的古树还能开花结果。一种油被称为神油，她被用来敬佛和点长明灯，能让高僧活佛健康长寿。
她，就是文冠果。民间相传，文冠果是神仙树，最早是由僧人引种的。她是北方寺庙的专有树种，素有“南有菩提树，北有文冠果”之称。
佛门中，菩提树是圣树。因燃灯古佛以及佛陀是在菩提树下成道的，见菩提树如见佛，礼拜菩提树蔚然成风，流传至今。由于中国北方没有菩提树，佛门弟子就把神奇的文冠果作为“菩提树”。约定俗成，人们也把信仰佛教之心，慈悲、智慧，称为“菩提心”，也就是觉悟之心，把佛教修行的过程称为“菩提路”。中国佛教协会有关负责同志和武当山游道长介绍，千百年来僧侣们在寺庙里点灯，首选的是文冠果油，运用这种油点灯没有烟雾，没有异样的气味。在没有电灯的年代里，僧侣们运用文冠果油点灯，它可以保护寺庙，保护千百年来留下的文化遗产，使这些建筑和文物不受有害气体的熏蚀。师父说有条件的寺庙，少数的僧人，还食用文冠果油，食用这种油，对他们的健康长寿有重要作用。有些出家人，把文冠果油定为“佛油”。据内蒙古自治区乌兰浩特市中医专家池松泉介绍，在藏、蒙佛教界，把文冠果树视为“神树”，把文冠果油称作“神油”，只有少数高僧和活佛、喇嘛才会有机会和资格食用。这就是以前医疗条件不发达，但和尚能够长寿的原因之一，因此文冠果油被民间誉为长寿油，或长生不老药。
文冠果（XanthocerassorbifaliaBge）为无患子科文冠果属（单种属），又名文官果、文登果、木瓜、崖木瓜、文登阁、长寿果等，是被子植物繁茂时期的第三纪（约6500万年前）遗留下来的我国北方特有的古老物种，“活化石”。《本草纲目》中称文冠树，又谓“文光果，天仙果”；《救荒本草》名文冠花；《广群芳谱》名文光果；《东北常用中草药手册》名温旦革子、文冠木，性味“甘，平，无毒。”
文冠果蒙名僧灯（森登）毛道，藏名旃丹、旃檀，佛门弟子尊称为菩提或阿修罗菩提。森登是蒙、藏医传统的药用品种，据文献记载有三种取材，其中檀香样（檀红）森登为文冠果的茎枝。
文冠果，又名“文官果”。明代万历年间京官蒋一葵撰《长安客话》载“文官果肉旋如螺，实初成甘香，久则微苦。昔唐德宗（公元780年～805年在位）幸奉天，民献是果，遂官其人，故名。”这就是“文官果”之名的来历。
宋高宗（公元1127年）时，胡仔篡集的《笤奚渔隐丛》后集卷三十五记载：上庠录云“贡士举院，其地本广勇故营也，有文冠花一株，花初开白，次绿次绯次紫，故名文冠花。花枯经年，及更为举院，花再生。今栏槛当庭，尤为茂盛。”
由此得知在宋朝时叫文冠花，而不叫文冠果。概因当时的文官，首穿白袍，次着绿袍，再穿红袍，最大的官才穿紫袍。而文冠花的花之颜色变化，也正如当时文官的袍一样，官越大袍的颜色也逐渐变深，先白次绿次红次紫，故名文冠花。这是文冠果之名来历的又一依据。人们认为“文冠护院”——文冠果有保佑文官官运长久的作用，栽植文冠果是一种吉祥树。因此，全国各地的文冠果古树，多为达官显贵所栽。在晋北，农户喜欢把文冠果栽在土窑洞的脑畔上，成熟的文冠果落下来，他们会说“文曲星降临了”，“文官入院了”。文冠果也象征长寿、吉祥，人们喜欢栽种在院子里作为观赏树。
文冠果是我国北方珍稀树种，她的生命力非常顽强，能够在沙漠戈壁和冰天雪地里生长，可抵抗北方的干旱和严寒，抵御自然界的一切灾害。她的寿龄长达2000年，比胡杨还要长1000年，千年的古树依然枝繁叶茂，硕果累累。
文冠果，曾经了历史的磨难，饱含着岁月的沧桑。
北京八大处的大悲寺始建于元代，原名隐寂寺。寺内有两棵古老的文冠果，康熙皇帝降香时，见其有感而发，御笔写下“大悲寺”，寓文冠果为普度众生之树，大悲之树。寺内文和尚常在树旁读经做诗，每当他围着文冠果树散步后，就会激发创作灵感写出好诗词
教界,把文冠果树视为神树,把文冠果油称作神油,只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用。这就是以前医疗条件不发达,但和尚能够长寿的原因之一,因此文冠果油被民间誉为长寿油,俗称长生不老药。
文冠果油是高级药、食兼用油,能够排除身体里的所有垃圾和毒素,是天然保健品和美容珍品,俗称长生不老药。经常食用西北文冠果基地生产的文冠果油,首先,能清除您肠胃里面的宿便,解除便秘,减少疾病困扰;第二,能清除您身体里多余的脂肪,就是减肥,使您一身轻松;第三,能清除您心脑血管里的垃圾,就是"降三高",使您健康长寿。
文冠果油为食用油之王。食用植物油的优劣主要看不饱和脂肪酸的含量,文冠果油不饱和脂肪酸含量高达94%,是顶级的高级保健食用油。不饱和脂肪酸可调整人体的各种机能,排除人体内多余的"垃圾",也就是由于摄入了过量的饱和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人体一旦缺少了不饱和脂肪酸,各方面的机能就会产生变化。诸如,前列腺素PGE1-PGE3就不能合成,会引发前列腺炎症,进而免疫、心脑血管、生殖、内分泌等系统就会出现异常、发生紊乱。从而引起高血脂、高血压、血栓病、动脉粥样硬化,以及风湿病、糖尿病、皮肤粗糙、加速衰老等一系列疾病。因此,僧人和皇家把文冠果油称作神油来秘密食用,被民间誉为长寿油。
文冠果油是治疗百病的灵丹妙药。中科院有关文献介绍：文冠果油属半干性油,不饱和脂肪酸高达94％,多数为人体必需油脂(不能自身合成),易于人体吸收消化,有降胆固醇、软化血管的作用,有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效;可降低胆固醇、降血脂;对6种癌细胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病)有高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。
文冠果油对心脑血管疾病和"三高"(高血压、高血脂、高血糖)有特效。长期食用饱和脂肪酸含量高的食用油,易引发肥胖症和心脑血管等疾病,而不饱和脂肪酸和亚油酸对肥胖症和心脑血管疾病具有非常好的预防和治疗作用。随着人们生活水平的提高,人们的保健意识不断增强,食用不饱和脂肪含量高的油料成为人们预防肥胖症和心脑血管疾病的主要保健措施。
文冠果油是减肥神药。人为什么会发胖,就是因为摄入的饱和脂肪酸太多。减肥,就是要减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸。减肥新观念,新方法,不吃药,不锻炼,不伤身体,不花时间。只要您长期食用或口服文冠果油,身体就会瘦下来,精神就会好起来。
文冠果油具有消化血液脂质物,软化血管,消除血栓质,阻断皮下脂肪形成,降低血脂、胆固醇的特效作用,对肥胖症和心脑血管疾病有特别显著的预防和治疗效果。其油份中亚油酸是中药"益寿宁"的主要成份,具有极好的降血压作用。文冠果油具有极好的医疗和保健作用,过去在药店里曾经论滴卖配药,长期食用可有效预防和治疗高血压、高血脂、肥胖症等病症。
文冠果油是便秘患者的福音。便秘是指由于粪便在肠内停留过久,以致大便次数减少、大便干结、排出困难或不尽。便秘是一种难言之痛,对身体造成很大危害：影响美容、导致肥胖、产生体臭、饮食无味、神经衰弱、引发痛经、性欲减退、诱发癌症、造成猝死和诱发冠心病、还能并发多种疾病。它又是一种顽疾,吃药打针、改变饮食习惯都很难取得行之有效的结果。然而,只要您早上起床,在喝完一杯温开水之后,再喝上一大口文冠果油,有的患者当时就能通便,有的患者在当天就解除了难言之隐;长期服用文冠果油,就永远不会有便秘困扰。
文冠果油不油腻,可直接口服,经济实惠;也可像其他食用油一样凉拌、炒菜、煮菜、煮饭;还可在煮米饭时给水里滴几点,蒸出来的米饭将变得香美而松软;也可用来美容、润肤和美发,滴一二滴在手心,再轻轻揉搓到脸上、手上或头发上,可使面容滋润光泽。
由于文冠果油营养丰富,且不饱和脂肪酸耐热性差,要注意存放在阴凉避光处。一旦高温加热,其氧化聚合的速度非常快,就会产生油烟,因此不宜高温煎炸。每用一次,就要马上盖好盖子。一瓶打开后,最好一个月内吃完。
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