2025年9月25日至26日，高油酸花生产业高质量发展交流会在“中国花生之都”河南正阳县举行，这是一次汇聚顶尖科研资源与完整产业链条、引领高油酸花生产业迈向现代化与高质量发展的行业盛会。中国合作经济学会会长孙中华、中国工程院院士张新友、中国工程院院士李培武、国际食品科学院院士王强、农业农村部农村经济研究中心原主任金文成、全国农技推广中心经作处处长汤松、农业农村部农村经济研究中心经营体制研究室主任谭智心、中国合作经济学会副会长刘洪林、河南省农学会会长邹庆鹏、正阳县委书记刘磊、中国人民大学农业农村发展学院教授孔祥智、山东大学营养学教授徐贵法，正阳政府以及山东鲁花集团为代表的花生产业链企业集聚的会议。
在此次会议中，正阳县委县政府和鲁花集团共同发起成立高油酸花生高质量发展产业联盟，这是一个具有开创性意义、在行业中具备示范影响力的高油酸花生产业生态联盟。联盟汇集相关领域的院士、专家代表与种植、加工、储运、市场等花生全产业链力量，在龙头企业的牵引带动下，促进专家智慧与企业经验融通，推动高油酸花生提单产、提品质、提效益，引领全产业实现标准化、规模化、高质量发展。
【图：高油酸花生质量发展产业联盟发起仪式】
“高油酸花生是未来生产和消费的发展方向”，这是中国工程院院士李培武在大会中的论断。国际食品科学院院士王强也指出，“未来10年，高油酸植物油将在全球迎来高速增长，并将深刻影响世界油脂的供应与消费格局”。高油酸花生高质量发展产业联盟的成立，正是将这一未来的发展趋势，进一步凝聚为全产业链的努力方向与合力实践。联盟推动产业高质量发展的最终目标，在于利国、利农、利消费者。
【图：李培武院士发言】
【图：王强院士发言】
利国，就是通过提升产业科技水平和供给能力，夯实国家粮油安全基础。中国工程院院士张新友指出，过去20年来，我国食用植物油的消费需求快速增长，但生产能力提升有限，导致食用植物油自给率下降，目前仅约35%。也就是说，居民日常消费65%的食用植物油需依靠进口油料、进口成品油或毛油来满足。要提高国内自给率，仅靠扩大种植面积难以实现，关键在于提升现有潜力。从挖潜角度来看，花生总产量、单产和产油效率均居我国油料作物首位，发展潜力巨大。而产业联盟的战略价值，便是通过集中优势资源、加强产学研合作，推动高油酸花生育种与自主创新，为提高优质油料自给率、为守护中国人的“油瓶子”提供坚实支撑。
【图：张新友院士发言】
所谓利农，就是依托高油酸花生带动农户增收、促进乡村振兴，让千家万户共享产业发展的成果。农业农村部农村经济研究中心原主任金文成在大会中说，这些年的发展中，一个特殊的现象是农户常被排斥在产业链之外，难以跟随产业发展致富，因此需要将产业的收益与农民紧密联系，让农民在产业链、价值链和供应链中共享利益。而鲁花集团辛旭峰总裁介绍的鲁花“企业+基地+农户”的专业合作社与“土地流转有租金、进厂务工有薪金、产品收购有底金、合作入股有红金”的“四金”模式，正是这一问题的有效解法。由此也凸显了联盟的另一重价值，即在多元合作中共享专家智慧与企业经验，构建龙头企业、合作社与农户的利益共同体，让花生种植农户分享产业增值成果，为乡村振兴注入强劲动力。
【图：金文成主任发言】
利消费者，就是以高品质的健康产品回应人民群众日益增长的美好生活需要，让更多家庭真正吃的健康、吃的放心。高油酸花生油的营养健康功效已经得到学界的充分证明。据山东大学徐贵法教授介绍，油酸可以有效降低心血管疾病风险，具有抗氧化、抗炎、抗衰老、降低神经退行性病变风险、饱腹及控制体重等多重功效。李培武院士也特别提到，花生油富含白藜芦醇，高油酸花生油中生育酚、多酚、β-谷甾醇等含量明显高于普通花生油，其在预防肥胖、提高免疫、抑制肿瘤、调节肠道菌群等方面的作用明显。高油酸花生产业联盟的最终目标，就是通过科技创新不断挖掘高油酸花生的营养价值、确保每一滴油的产品质量，并将这一有“东方橄榄油”之称的产品送上千家万户的餐桌，从而满足消费者对健康饮食的追求，服务“健康中国”战略。
【图：徐贵法教授发言】
会议现场同时完成两项重要签约：正阳县政府与鲁花集团就高油酸花生全域发展战略合作签约；正阳农高服、正阳鲁花、中亿正花就打造10万亩高油酸花生优质种植签约。鲁花集团决定把正阳鲁花工厂作为高油酸花生油加工基地，以政企协同与优质产地布局，巩固产业链源头的优质原料供给，打通地方一二三产业融合升级，带动农民增收，并进一步释放我国优质油料自给率及提升的潜力。正阳县委书记刘磊评价称，鲁花集团高油酸花生榨油生产线的落地，是“正阳花生产业发展里程碑式的重要事件”。
【图：正阳县政府×鲁花集团签约仪式】
【图：正阳农高服×正阳鲁花×中亿正花签约仪式】
大会同时宣告成立鲁花·中国高油酸花生营养健康研究院。作为行业内产学研用紧密结合、专注于高油酸花生营养健康研究的专业机构，研究院锚定四大定位——“中国花生油的科技创新引领高地、中国花生产业的高质量发展引擎、中国食用油领域协同攻关主阵地、国内外饮食健康权威资讯首发地”。山东大学徐贵法教授评价研究院的成立是“非常大、非常好的事”，并特别提到鲁花自2000年初便为他的团队提供合格的样品、支持油酸对血脂影响的研究。
在未来，研究院将成为推动花生产业进步的核心引擎，与中国工程院张新友院士、李培武院士，国际食品科学院王强院士等顶尖科研机构与权威专家学者深化合作，在高油酸花生良种培育、ARC生物菌绿色种植、高附加值产品研发、挖掘花生综合利用潜力，以新质生产力推动加工技术创新等关键领域协同攻关。
同时，研究院也将致力于食品营养健康研究与教育科普工作，不断强化高油酸花生营养品质，增进公众对高油酸花生油营养价值的认知，引导消费者形成健康的饮食习惯。鲁花希望以国家“健康中国”战略为引领，通过开放连接、资源整合、自主创新和协同攻关，破解中国花生产业的发展难题，不断增强中国花生产业高质量发展新动能，进而在助力乡村振兴、促进产业升级、保障粮油安全的同时，提高人民健康水平与人类生命质量。
【图：鲁花·中国高油酸花生营养健康研究院揭牌仪式】
产业联盟与研究院的同步落地，其目标不仅在于推动高油酸花生产业发展，更在于以产业升级支撑粮油安全、以协同合力赋能乡村振兴、以科技创新服务“健康中国”。这并非阶段性的品牌动作，而是鲁花在四十余年持续创新与高质量发展基础上，作为中国花生油行业领导品牌的使命所系与“提高人类生命质量”的初心所向。正因为具备这样的积淀、实力与使命，鲁花才能、也必须承担更大的使命，去做惠及产业、利国利民的实事。
鲁花缘何能够承担这样的使命？答案源于其在科技创新、质量管理、健康引领、产业升级与道德文化五个维度中可持续的领先优势。
鲁花是花生产业科技创新的引领者。创新是鲁花的发展提升力，为了让消费者吃上安全、营养、健康的好油，自创立以来，鲁花便立志以科技创新破解食用油领域长期存在的溶剂残留、风味流失、不易存储、安全隐患等难题。经过6年不懈攻关，鲁花自主研发出“5S纯物理压榨工艺”，以物理压榨、无水化脱磷、生香留香、去除黄曲霉素、恒温储存与充氮保鲜五大技术为支撑，推动制油技术从传统土榨法、化学精炼法向现代化的物理压榨法跃迁升级，引领了食用油历史上的“第二次革命”，并荣获“国家科技进步奖”。尤其是“把黄曲霉素消灭至零”的世界性难题在鲁花得到彻底破解，这为保障食用油安全和提高人类生命质量作出了重要贡献。
【图：辛旭峰总裁在大会中对鲁花5S物理压榨工艺的介绍】
鲁花是花生产业质量管理的领先者。“先爱他人，以德取得”是鲁花人长期践行的价值观，“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”是鲁花对社会的庄重承诺。立足这样的价值原点，鲁花以“敢于与无人竞争”的进取精神，在行业率先实现了种植、加工、存储、运输全产业链体系自主可控，构建起一道“从种子到餐桌”的安全防线：精心培育的“高油酸、高产量、高含油量”的“高油酸花生”新品种从源头保障油品营养与安全；纯物理压榨工艺最大限度锁住花生香味与营养活性；自建食用油包装容器生产体系和专用油罐车杜绝污染风险；斥巨资研发的行业唯一10万吨级恒温自控充氮储油罐确保每滴油的品质持久稳定。正是这种对每一环节毫不妥协的执着坚守，让鲁花成为中国粮油行业的质量标杆。
鲁花是花生健康产品的倡导者。为了实现“提高人类生命质量”这个大目标，鲁花始终将消费者的健康放在首位。在首创高品质的5S物理压榨花生油之后，鲁花又于2009年带头开展高油酸花生的良种攻关，并于2017年正式推出国内首款油酸含量高达75%以上的高油酸花生油，引领着中国食用油正式迈入“高油酸时代”。油酸被国际营养学界公认为“安全脂肪酸”，有显著的抗氧化稳定性和营养保健价值。在消费者的心中，“高油酸”已然成为“健康”的代名词。正如鲁花集团总裁辛旭峰在大会上介绍的，鲁花在今年上半年的市场调研中，听到了很多来自市场端真切入心的声音。比如杭州消费者何海珍说，高油酸花生油烧的葱油面条“真好吃”，评价说这个油对健康有好处，比橄榄油还好。广州促销员莫翠珍说，不少消费者反映，长期食用高油酸花生油以后血脂降了，高血压也控制住了。王强院士也高度肯定鲁花在高油酸花生油领域的引领性与创新性，称花生油产品长期较为单一，缺乏创新，鲁花率先推出高油酸花生油，这非常好。专家的观点和消费者的共识一致表明，鲁花正在凭借高油酸花生油成为中国健康食用油未来发展的新坐标，带领行业为“健康中国”战略贡献更大力量。
鲁花是花生产业升级的引领者。为了让花生这个地里生长出来的“软黄金”迸发更大的价值，鲁花以高油酸花生为核心抓手，构建起从良种选育、订单种植、精深加工、副产物循环利用到高附加值产品研发的全产业链体系，打通一二三产业融合通道，推动花生产业实现系统化升级。鲁花用十年匠心研发的“乐地生”花生蛋白肽水溶肥，更标志着花生产业绿色循环经济模式的成功打造。作为深耕花生产业链多年的龙头与链长，鲁花牵头组建中国花生产业技术创新战略联盟，整合多元力量培育和发展新质生产力，激发现代农业绿色高质量发展新动能。“播种花生，好事发生”，鲁花领导的产业升级带动了千万农户增收致富。此外，“卡脖子”育种技术的不断突破，还推动花生成为我国少有的完全自主可控的、自给率最高的油料作物，单产走在世界前列，从而有效提升了我国优质油料自给能力，让中国人的“油瓶子”端得更稳、更牢。
鲁花是花生产业道德文化的实践者。文化是企业的灵魂和根基，鲁花之所以能够不断迈上新台阶、开创新天地、奋进新时代，关键在于其一以贯之的道德文化。自创业伊始，鲁花便坚定地选择了“为人民服务”的企业定位，确立了“产业报国、惠利民生”的宗旨。鲁花文化强调的，是一种明道多德、主动付出的“先爱”理念，也是一种将人民的利益和国家的需要置于优先位置的“为公”胸怀。正是“先爱”和“为公”，成就了鲁花“敢于与无人竞争”的信念和底气，让鲁花能够坚守“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的承诺，凝结出获得国家科技进步奖的“5S纯物理压榨工艺”，打造出“让千万农民钱袋子鼓起来”的联农带农“鲁花样本”。鲁花的道德文化，塑造了真诚可靠、担当有为、专业智慧的品牌形象，也汇聚成共生共荣、无往不胜的大团队，使鲁花得以生生不息，始终走在时代前沿和行业前列。
作为中国花生油的领导品牌，鲁花不仅意味着产品卓越、管理精益、技术超前、市场领先、文化深厚，更彰显着胸怀家国、引领方向、汇聚力量、造福社会的使命担当。在新时代新征程，鲁花将持续深耕花生产业，依托产业联盟和研究院，坚持“产业报国、惠利民生”的企业宗旨，把论文写在祖国大地上，为中国的花生产业、中国人的健康、中国粮油安全，大显身手、大展宏图，继续书写不负时代、不负人民的新篇章！
【图：辛旭峰总裁在大会中以“产业报国，惠利民生”为主题总结讲话】
来源：信阳日报
