承七百载酿艺，耀双国宝荣光。3月20日，2026泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛在酒城泸州精彩上演。在“泸州老窖酒传统酿制技艺”入选“国家级非物质文化遗产名录”二十周年与“1573国宝窖池群”入选“全国重点文物保护单位”三十周年的重要节点之际，大赛以守擂与攻擂的巅峰对决，演绎出非遗技艺与工匠精神的时代交融，为行业高质量发展注入匠心力量。
泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛自2011年创办以来，已是中国白酒行业举办历史最久、影响最大、规格最高的品牌性技能竞赛之一。“‘怀玉杯’十六载传承不辍，既是致敬先贤、技艺角逐的巅峰擂台，更是赓续匠心、弘扬文化的精神图腾。”泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋在大赛现场表示：“我们致力于将比赛中展现出的非遗文化、工匠文化、名酒文化传递给消费者，让大家身临其境地感受到‘活技艺’与‘活窖池’所缔造的浓香传奇。”
（泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋）
中国中车首席技能专家、2025年“大国工匠年度人物”管益辉在开赛辞中感慨，造高铁与酿美酒虽行业不同，但精益求精、追求极致的工匠精神皆一脉相承。他表示：“泸州老窖历经二十四代技艺薪火相传，数百年来始终坚守品质初心、深耕酿酒技艺，正是工匠精神最生动、最鲜活的体现。‘怀玉杯’大赛不仅是技术工人展示风采、锤炼本领的重要平台，更是工匠精神薪火相传、发扬光大的生动载体。”
（中国中车首席技能专家、2025年“大国工匠年度人物”管益辉）
“中国白酒是中华传统文化的活态载体与独特表达，承载着民族智慧与匠心传承，是弥足珍贵的文化瑰宝。”中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰在现场说到：“泸州老窖以企业担当扛起非遗保护重任，让千年酿制技艺融入日常，成为赋能发展的文化力量。以‘怀玉杯’酿酒技能大赛搭建技艺交流平台，让匠人在比拼中悟精髓、在交流中长本领，构建了一个系统化、可持续的创新体系，带动了行业对非遗活态传承的探索，这正是我们希望看到的‘头雁效应’。”
（中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰）
巅峰对擂 方寸赛场见真章
本届大赛在活态酿造的第一现场“1573国宝窖池群”举办，延续攻擂守擂赛制，由连续蝉联三届“怀玉杯”总冠军的何先强迎战2025泸州老窖酿酒技能大赛年度冠军周科宇。随着泸州市委常委、市总工会主席李堂兵宣布开赛，两位比赛选手围绕拌糟、上甑、蒸馏摘酒三大核心工序展开激烈比拼。
拌糟配料时精准把控比例，实现新粮老糟的完美融合；上甑环节轻撒匀铺、探汽上甑，将“回马上甑”的绝技展现得淋漓尽致；蒸馏摘酒时看花辨酒、精准分段，每一个动作都彰显着泸州老窖酒传统酿制技艺的精湛与玄妙。泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义担任总裁判长，带领专业裁判团队从工艺操作、酒体质量等维度进行严格评判。
经过激烈比拼，最终何先强凭借扎实的技艺功底、稳定的现场发挥成功卫冕，再一次夺得2026泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛总冠军，这也是他连续第四年蝉联“怀玉杯”总冠军！
中国中车首席技能专家管益辉与泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋共同为其颁奖，象征中国浓香酿艺最高荣誉的“怀玉杯”，在千年窖池的映衬下熠熠生辉。
以赛传韵 活态双国宝绽放时代魅力
不同于传统技能竞赛，2026“怀玉杯”大赛深度融合技艺比拼、文化传播、互动体验，让现场嘉宾沉浸式感受“活窖池”与“活技艺”的独特魅力。大赛现场，《天地浓香》酿酒号子歌点燃氛围，嘉宾与酿酒匠人共同喊响劳动号子，共同感受酿酒一线热火朝天的生产实践；辨香型、辨酒度、回马上甑体验、原酒品鉴等互动环节，让嘉宾近距离感受酿酒技艺的奥秘。
大赛将泸州老窖的历史底蕴、文化内涵与工匠精神融入每一个细节，让“活窖池滋养活技艺，活技艺守护活窖池”的共生哲学深入人心。
以匠兴企 人才战略擘画行业新篇
从元代郭怀玉创制甘醇曲开启大曲酿酒新纪元，到明代舒承宗肇建国宝窖池铸就浓香根基，再到当代匠人守艺传薪续写活态传奇，七百多年来，泸州老窖始终将人才培养作为发展的核心战略，以“择一事、终一生、酿好酒”的工匠精神，培育了一代代优秀酿酒工匠。
历届“怀玉杯”大赛走出了苏晓军、黄勇、马冲、何先强等一大批顶尖酿酒工匠，他们不仅是酿艺传承的中坚力量，更在全国技能竞赛中屡创佳绩，彰显了泸州老窖工匠队伍的过硬实力。
在坚守传统的同时，泸州老窖不忘守正创新，以科技赋能传统酿艺，建成白酒行业首个智能化黄舣酿酒生态园和“灯塔工厂”智能包装中心，实现了从原粮种植到包装的全流程智慧转型。秉持“传承不守旧，创新不离宗，尊古不复古”的理念，泸州老窖将传统酿艺的精髓与现代科技深度融合，让“活态双国宝”在新时代焕发更强生命力。
此次2026泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛的成功举办，既是对泸州老窖七百余年匠心传承的一次集中展示，更是对白酒行业技能人才培养模式的一次创新探索。未来，泸州老窖将继续以“怀玉杯”酿酒技能大赛为抓手，创新赛事形式，锤炼工匠技能，传播浓香文化，为行业培育懂技艺、有匠心、敢创新的青年人才，让浓香酿艺在活态传承中生生不息，为推动中国白酒产业高质量发展、讲好中国白酒文化故事贡献更多力量！
来源:半岛网
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