二十多年前，在沂蒙老区蒙山脚下的一个贫困家庭里，走出来一位不甘贫苦落后的小伙子，他就是费县上冶镇现在声名远近的张京宝。一提及他的大名，周边的百姓没有不竖起大拇指的，因为他是一个不具备任何成功条件而成功的人，是一位诚信重义的好商人。
父亲常年体弱多病，母亲和弟弟也是弱智，他瘦弱的身躯过早的担负起全家四口人的生计。十六岁的他带着一份改变家庭命运的想法只身走出大山，闯淄博，下工地，过早的尝尽了世间的酸甜苦辣。多年的闯荡使他懂得了只有把握自己才能改变命运。没有本钱，他就从沿街串户收酒瓶开始，再苦再难坚持在这个行业里多年。几年的拼搏，小有成绩，同行业中的很多人就开始排挤他，甚至用各种手段去坑他，但是没有击垮这个山东大汉。树挪死，人挪活，想法决定出路。他走出费县走出山东，以他执着的信念和对客户的诚信赢得了同行业的赞许和肯定。当竞争对手有困难的时候，他却不计前嫌、毫不犹豫的伸出援助之手为坑过他的同行排除囧境。从那时起他就多了一个铁哥们。张京宝这种义勇是来自孔孟之乡的淳厚之风，是沂蒙老区人的厚重情怀。
随着时间的推移和生意的好转，2001年他又带着几个志同道合的伙伴做起了酒水销售生意。他放弃与家人在一起的美好时光，全身心投入到事业当中。随着企业规模的扩大，他意识到自己文化水平的不足，哪里有老师他都虚心请教，哪里有企业家一类的培训，他都会带领自己的员工们一起出去学习，虽然学习费用很大，但是他胸怀大气魄，敢为员工担当。
2009年，县酒厂没有把好原材料这一关 ，使得外地的一客户发现了酒水中有杂质，他当即补给了客户几十倍价值的酒作为补偿，并全部召回那一批酒。虽然损失很大，但是，在他眼里，品牌比生命更珍贵，做生意就是要讲诚信二字。这些年他也注册了几十个商标，为以后的品牌建设打下了坚实的基础。
张京宝不但能独善其身，还能兼济天下。出身贫苦的他听说谁有困难，常常解囊相助。酒厂的一个员工家庭出了车祸，只剩下孤苦的一个孩子，他出手就是一万元。镇上的一户人家没钱治病，找到他帮忙，他二话都没有说。这样的事很多。2008年汶川地震，2010年玉树地震，捐款他都跑在了前头。他倡导了儒家文化—仁爱。
在激烈竞争的生意场上，有了积蓄的他在寻找项目，很多人建议他做投资小见效快的行业，经过他仔细考察都被否决了。他最终选择了农副产品加工业中的豆制品加工。张京宝是这样考虑的：现在人们生活水平提高了，消费理念发生了根本性的转变。消费者不但要吃的美味，更要求吃的营养、健康、安全。而近年来，我国食品加工行业的现状不容乐观，频频出现如毒奶粉、瘦肉精等有关食品安全的危机。所以，在这种情况下张先生逆势而上，决心做良心食品回馈社会。2010年，他投资2000万承建了这一行业的形象工程---山东豆黄金食品有限公司。他的创业理念就是：肩负食品安全的使命，让老百姓吃上放心的豆制品。
人人都知道做良心食品相当辛苦。张京宝不怕吃苦。他更乐于吃苦。前面的路坎坷不平，他依然默默的走着。
首先，让人们接受这种绿色食品需要一个过程。人人都爱吃绿色食品，但是做绿色食品成本太高。这就意味着产品价格比同类产品要高出许多。怎么解决这个难题？要把产品推销出去，就要让人们知道“豆黄金”豆干是怎么做出来的。通过媒体，通过宣传，通过制作豆干人的讲述，越来越多的消费者知道，“豆黄金”豆干绝对是零添加、无污染的黄金高蛋白。
为了研发出产品特有的正宗口味，采购人员跑遍全国市场购买60余种天然香辛料作为调味辅料，并且所有调味料都是现磨现制。张京宝通过多方渠道，联系全国各地著名的调味师来厂亲临指导研制调味料。在工艺上严格生产流程，每一次检查细节非常关注，亲自下车间抽查卫生，不合格的严肃处理，毫不手软。有一次车间的进出口开了一道缝，他一气之下把门给踹碎了(玻璃门)。为了保证产品的正宗口味和质量，片片豆干倾注了他全部的心血。
在豆黄金问世的几年里，整个山东市场做的风生水起。在大家的一致好评中，他却在默默规划着未来的市场发展方向。发现百姓餐桌上豆制品鱼目混杂，腐竹产品的品质太差，他迅速做出决策，让百姓吃上真正放心的腐竹和油皮。2013年年底，“鲜腐竹”试投产成功，为这一行业又树立了榜样。他总是以身作则，新产品问世，亲自带着业务人员跑市场，密切关注新产品的销售情况，发现消费者反应的新问题立刻解决，始终将消费者的利益放在首位。
这种以天下百姓的民生大计放于心上的商人，其根本在于有社会担当，此举也感动着各级领导。上冶镇许书记，藏镇长以及工商所的李局长等带着工作人员多次亲临正在建设成长中的食品厂，为企业发展提供了多方面的协调服务和支持。
天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往，对于利的追求，张京宝也有他的主张和见地---那就是回归从商本真，给社会以暖流。他常常这样说：我是一位食品企业的老板，同时也是一名孩子的父亲，我希望我的孩子，我希望所有孩子吃的食品，都能安全、健康，所以我认为发展事业，尤其是食品行业，不仅仅是要谋取经济效益，更重要的是要对得起自己的良心。他始终将消费者的切身利益放在第一位，生产出最为优质的产品，这既是为消费者谋福利，也是为自己的子孙做贡献。
