中经联播讯（马海彤 应晓丹 通讯员 王雅玲）近日，厦门古龙食品有限公司三款酱油产品迎来清洁标签验证审核。经过第三方认证公司委派的审核员严格、细致的全面核查，认定该公司产品符合五星级清洁标签产品认证要求。
清洁标签食品是指产品配料表简洁明了，不添加化学合成食品添加剂，加工过程简洁透明，让消费者能清晰了解产品成分的食品。
据悉，审核期间，审核员采取多维度核查方式，深入该公司生产车间，实地考察酱油古法酿造的全流程，详细查看原料验收、发酵、杀菌、灌装等各环节的操作规范，重点核查生产过程是否符合清洁标签相关要求；同时，仔细审阅产品配方、生产记录、检验报告等各类文件资料，多方面验证产品成分的真实性、天然性及合规性。
经过严格评审，审核员对该公司三款酱油产品的品质及管理水平给予肯定，认定符合五星级清洁标签产品要求。下一步，古龙食品将继续传承和创新酱油古法酿造技艺，强化产品质量管控，持续以天然、健康、优质的酱油产品，回应消费者对高品质食品的期待，让消费者“看得懂、吃得放心”，助力企业健康有序发展。
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