【中经联播讯 雷世斌】吃过小龙虾，但没吃过这么好吃这么大的小龙虾！5月9日，位于武汉汉阳区汉绣博物馆附近一家名为“澳优龙”的小龙虾店内，不时有顾客发出赞叹。门口，等候排位的消费者络绎不绝。店员王女士说，几乎每位吃过一次的顾客都会再次光临。因为这不是一般的小龙虾。
记者了解到，这种个大味美的小龙虾被誉为“新一代小龙虾”，原产于澳洲，经引进国内淡水养殖成功后，陆续走上餐桌，受到国人的喜爱。
专业人士介绍，新一代小龙虾——澳洲淡水小龙虾俗名叫 澳洲淡水龙虾或澳龙。其中文名为红螯螯虾。体长为15~30厘米，耐高温、个头更大，肉质更多。记者现场看到，澳优洲小龙虾个头是普通小龙虾2倍以上，体重达 30~75克，在原产地最大个体可重达500克。
经常前去品尝澳优龙小龙虾的顾客王先生已是内行。他说，虽然一盘新一代小龙虾价格比其他店的稍贵一点，但澳优龙小龙虾得肉率更高，而且营养更丰富、口感更Q弹。
据介绍，新一代小龙虾的虾青素是普通小龙虾的9倍。虾青素是活性极强的抗氧化剂，有助于保护心血管系统，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
引入国内养殖的新一代小龙虾生长环境更干净，从源头保证品质。尤值一提的是，新一代小龙虾离水忍耐力强、可长途运输，离虾产地较远区域顾客也可吃到鲜活的小龙虾。
目前，国内聚焦新一代小龙虾育苗、养殖加工的企业中，湖北虾大帅澳虾品牌管理有限公司处于领先地位。该公司专注新一代小龙虾——淡水澳龙全产业链打造，已成为集育苗、养殖、深加工、市场销售和品牌营销管理于一体的实业公司。
目前，该公司拥有养殖基地、精深加工厂、齐备的品牌体系和完善的加工链条。六大养殖基地分布在海南、广州、云南、安徽、鄂州、洪湖等地，销售分公司覆盖北京、上海、深圳、郑州、合肥、武汉、苏州等地。
在小龙虾餐饮店扎堆的武汉，澳优龙小龙虾店已连续开出多家，家家火爆店店精彩。公司负责人表示，下一步努力目标是“向全国各大城市发展百城万店”。目前，嗅到商机前去加盟小龙虾餐饮连锁店的客商络绎不绝。各省市小龙虾销售代理商招募刚启动，各路商家闻讯纷至沓来。
当有海外留学生问及以后能否在国外吃到新一代小龙虾时，该公司负责人表示，澳优龙不仅立志成为国内知名小龙虾畅销品牌,而且还将出口欧洲、加拿大、美国等地。
