公司

构筑食品安全“防火墙” 撑起群众健康“保护伞”

-----专访三零食品经销商杜大亮

[中国经济新闻联播深圳讯记者申成勇报道] 民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存的最基本的物质条件，近几年来，我国食品安全事件频频发生，不仅对社会经济的发展产生了巨大的影响，而且严重威胁着消费者的健康。食品的安全问题已经成为人们普遍关注的问题。

杜大亮向记者展示三零食品（0抗生素、0激素、0药残）

食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。随着人们生活水平的不断提高，同时食品市场的巨大潜力，近几年我国食品加工业获得了空前的发展，使得各种新型食品层出不穷。而最近一个时期，随着各行各业透明度的进一步加强，食品质量问题也频频被媒体所曝光，这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心的一大主题。如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”，事关消费者乃至下一代的健康和安全，也是目前对公共健康面临的最主要威胁之一。因此，重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

康尔鼎品作为一家拥有特许经营资质的高科技生态型公司，定位全球领先的安全食品、营养食品供应商；公司由海南泓缘生物科技股份有限公司和青岛康尔生物科技有限公司两大实业集团共同打造；依托国际领先微生物核心技术，海洋生物核心技术；出品“3个0标准”的安全食品，基础性营养食品和功效性营养食品，服务于百姓健康生活；公司核心团队成员具有丰富的微生物技术、特许连锁经营、互联网电商，组织行销、金融行业经验；为公司发展奠定坚实基础。日前，本网记者在深圳有幸独家专访了三零食品经销商杜大亮。

杜大亮告诉本网记者，当前，我国常见的食品质量问题主要是三个方面：一是卫生指标超标，菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准，个别的甚至超过国家标准许多倍；二是超量使用食品添加剂或使用已经明令禁止的食品添加剂，例如苯甲酸、山梨酸含量超标，违规使用已经禁用的人工合成色素、“瘦肉精”“吊白块”等；三是食品包装、标签等不规范，虚假标签、以次充好等人为“造假”现象较多。

杜大亮（左）与到访公司的客户合影留念

事实上，食品安全已经成为了全民关注的共同话题。屡屡出现的食品安全危机让老百姓得不时时关注每日的柴米油盐酱醋茶。过去国人一直强调色香味俱全，如今安全却成为了消费者选择食品时不得不首先面对的问题

杜大亮告诉本网记者，康尔鼎品致力打造的三零核心体系一直受到国人的追捧，即三零养殖：0疫情、0药残、0污染，三零产品：0抗生素、0激素、0药残，三零加工：0防腐剂、0人工色素、0香精，三零服务：0距离、0障碍、0负担，三零项目：0拒绝、0门槛、0风险。

公司同时输出微生物技术，整合养殖业、食品加工业，以及各种社会高效资源，搭建大电商平台，构建特许连锁经营体系；逐步让优质农副产品、深加工食品、高品质的营养食品实现F2C的超级点对点直供；确保产品全流程可控；实现让国人安食无忧！
康尔鼎品围绕“互联网电商平台+特许连锁体系+分享经济”打造超级直供模式；不断吸纳各类社会资源，实现用户倍增式发展和市场裂变式发展；逐步带动养殖业、食品加工业、生鲜物流业、生鲜零售业的创新性发展；以一流的食品及完善的服务回报社会。

据了解，2017年7月7日，以“聚一起·共辉煌”为主题的中国安全食品万里行博鳌峰会暨康尔鼎品中国战略发布会在博鳌亚洲论坛国际会议中心召开。本次会议由青岛康尔鼎品生物科技有限公司主办，青岛康尔生物工程有限公司，海南泓缘生物科技有限公司联合协办。中国工商总局原副局长李建中、海南泓缘生物科技股份有限公司董事长张玉国、青岛康尔生物工程有限公司董事长邹圣灿、中国营养与安全协会会长孙淑霞、中国食品报副总编辑刘艳芳、中国食品安全健康促进工程办公室副主任阎政、中国质量检验协会理事王剑、中国农业大学博导张日俊、中国农科院饲料所工程师孙万里，青岛康尔鼎品生物科技有限公司副董事长张楠楠，青岛康尔鼎品生物科技有限公司总裁谭建雄，青岛康尔鼎品生物科技有限公司常务副总裁万朝阳、青岛康尔鼎品生物科技有限公司副总裁邢翊丹等领导和专家出席本次会议，并与现场上千名与会者共同见证了“中国安全食品万里行”的启动式。

杜大亮同时告诉本网记者，消费者在选购食品时，受品牌、价格的影响最大，分别有77.04%和76.77%的被调查者会受到这两个因素的影响。这要求企业在给消费者更多实惠的同时，要像爱护自己的羽毛一样呵护品牌形象。另外，因为食品的特殊属性，75.97%的被调查者表示食品的生产日期与保质期也是影响他们选择的一个重要因素。但近半消费者对食品的色泽、外观等感官方面并不敏感，六成多消费者没受到产品成份、生产厂家的影响。这也提醒部分消费者，在选购食品时，还应多关注食品的色泽、外观及产品成分、生产厂家等因素。

另一方面是要大力推动特色食品加工示范基地建设，在原料资源丰富地区，选择一批地方特色突出的食品产业园区，以知名品牌和龙头企业为引领，开展集食品研发创新、检测认证、包装印刷、冷链物流、人才培训、工业旅游、集中供热、污水集中处理等于一体的现代食品工业基地建设示范，提高基础设施和公共服务水平，开展集中监管，发挥示范引领作用，带动食品产业转型升级和食品质量安全管理水平整体提升。