【中国经济新闻联播讯 记者刘渐飞、沈明进报道】富硒核桃油、富硒核桃干果、富硒核桃茶……日前，湖北鄂西一家以核桃为产品的企业引发各界关注。“西谷”核桃油、核桃茶荣获第十八届中国绿色食品博览会金奖，第二届中国·武汉绿色产品交易博览会金奖，还成功揽获6000万元订单。
西谷核桃来自武陵山脉，源自世界硒都——恩施。其产地平均海拔1053米，平均气温15摄氏度，土地肥沃，全年气候温和，这里崇山峻岭、峡谷深壑、地理环境好、无污染，生长的核桃果实大小均匀，出仁率在60%以上，饱满度较好，仁为黄白色，口味香甜，且富含人体所需的“硒”元素。西谷核桃有着别样的清香和甘醇，外表沧桑，内涵丰盈，它源自西域异国，在武陵大地生根发芽……
湖北西谷核桃股份有限公司成立于2009年7月，是专门从事核桃产业化发展、核桃精深加工及其产品销售的湖北省林业产业化省级重点龙头企业。公司投资创建了建始县众品农业发展有限公司、巴东县新天地核桃专业合作社和宣恩县西谷核桃专业合作社，同时还创办了西谷核桃网、巴东县西谷核桃产业技术协会。公司现有员工50余人，总资产5500万元，2016年销售收入5000多万元。
公司在巴东县野三关镇建有标准化的“千亩核桃种植科普示范园”。该示范园规划有核桃采穗圃、优质核桃苗圃、核桃示范丰产林，可年提供核桃优质接芽300万个、优质核桃嫁接苗200万株，示范推广香玲、清香、鄂建1号、秭林1号等优质核桃品种。
触发这一激变的是田高勇，现任湖北西谷核桃股份有限公司董事长。他介绍，基地建有科研培训楼，软硬件设施完备。公司长期与湖北省林科院合作致力于本地品种的选育以及核桃栽种技术的探究，以巴东为基础在恩施州8县市已发展基地15万余亩，覆盖全州320多个行政村，惠及7万多个种植农户，已经逐渐成长为恩施州核桃产业发展的领军者。
在构建产业链方面，田高勇不遗余力。公司在巴东县野三关镇青龙桥工业园规划建设核桃精深加工产业园，第一、二期征地50亩，累计完成了12000平方米的厂房建设，现已全部投入使用，公司现有投资已超过5000万元。园区将进行核桃手工艺品、核桃油、核桃调和油、核桃粉、核桃休闲食品的研发和生产。目前，公司已取得食品生产许可证，核桃民族手工艺品、核桃油生产线设备已建成并形成量产。公司以武汉轻工学院为技术支持平台，双方进行深度合作，西谷核桃系列产品正在研发之中。
据了解，2016年以来，公司大力发展核桃基地建设，巩固苗木销售市场。在立足州内市场的同时，积极向省内外其他地区拓展。全年新建核桃基地2.3万亩，其中省外建设核桃基地1000亩（主要在重庆市黔江地区、湖南省花垣县、张家界等地），全年完成苗木销售3000万元。通过建设和发展，核桃产业已成为武陵山区的主要扶贫产业之一。
接下来，该公司还将升级示范园，突出功能性和示范性。2016年公司已投资200多万元对科普示范园进行了升级改造，建成了园区数字化可视系统和远程科普学习系统；规划了丰产林、采穗圃、苗圃、和培训基地；设立了专家院士工作站；实施了园区的林下规范种植，并完成了园区观光步道和绿化建设。
产品是企业的核心。为延伸核桃产业链，田高勇加大产品研发力度，提高核桃精深加工产品的入市速度。2016年以来，该公司在稳定核桃手工艺品和核桃油生产销售的同时，加大科研投入开发了核桃茶系列产品，突破技术难关实现了鲜果核桃全年度储藏和销售，仅2016年就完成精深加工产品销售2000万元。
身处世界硒都，西谷还将抢抓机遇，做足“硒”文章，开发特色硒产品。公司将加大产品研发投入，深化与湖北省林科院和武汉轻工学院的全面合作，建设硒产品研发实验室，全力开发富硒核桃系列产品，不断形成行业标准。目前富硒核桃油、核桃茶已经上市，富硒核桃养生酒、富硒核桃蛋白粉、富硒核桃休闲食品也已完成实验室的小样生产，正在完善工艺配方和生产标准。公司将继续重视技术人才的引进和培养，不断形成自己的科研体系，掌握富硒核桃研发的核心技术，提高产品市场竞争力。
好的产品离不开好的基地。该公司将建设万亩富硒核桃示范带，打造富硒生态产业圈，搭建硒养生产业框架。以富硒核桃示范带为基础，划片规划多种农作物的林下种植和家禽家畜的养殖，规划乡村游线路，扶持项目区特色民居的改造，逐步完善配套设施建设，多渠道宣传硒与健康的科普知识，逐步建成吃、住、玩于一体的特色硒养生观光农业。目前，公司在恩施州硒局的指导下正在进行富硒生态产业圈的科学布局与规划，以公司科普示范基地为中心的“世外核桃园”正在建设之中。
熟知市场规律的田高勇深知品牌的价值。为加强“西谷”品牌建设，他牵头组建恩施州核桃产业协会，规范恩施州核桃产业发展；还邀请中国核桃专业委员会来恩施定期举办“核桃高端论坛”；在建好巴东县“万亩富硒核桃产业示范带”和完善深加工建设的基础上尽早举办“恩施州首届核桃文化节”……
“引领核桃产业、造福人类健康”，这不仅是田高勇，而且是每一位“西谷”人为之奋斗的目标。他说，未来湖北西谷核桃股份有限公司将成为武陵山区核桃产业链最大最完整的复合型企业！
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核桃油
核桃油被誉为 “东方橄 榄 油”，延缓衰老，益智健脑、明目强体，促进深幼儿及青少年神经素现效它前有效预防心脑血管病。核桃可以软化血管、油中含有人体不可缺少的维生素E、铧、锰、铬等微量元素， 有美容和保护肠胃之功效，有助于女性妊娠期及产后康复。
西谷核桃油完全选用世界硒都一恩施山区的优质核桃，采用低温物理压榨法，选取高品质初榨油，利用国际先进工艺精制而成，天然含硒、新鲜纯正、营养丰富、口感清新。
核桃茶
核桃茶，即核桃分心木，别名胡桃衣，胡桃夹，胡桃隔，落叶乔木，果实近球形，核果状，外果皮绿色。味苦涩，性平，无毒。分布于我国河北、河南、山西、山东等地。
核桃分心木它可以强烈的 “补肾、固肾、”，治疗 “尿频、尿多、腰酸” 还可以 “活血、补血”，特别是对治疗失眠有很好的疗效。
