进入2021年以来，国内生猪价格出现大幅下调。在此背景下，国家发展改革委6月16日对外发布生猪价格过度下跌三级预警，提出将密切关注生猪生产和市场价格走势，将及时开展储备调节。

上海证券报记者注意到，面对猪价走跌的市场行情，生猪养殖企业通过控成本、提技术，把降本增效付诸行动。

猪价下跌致行业进入亏损阶段

据农业农村部6月16日发布的消息，5月份全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长，生猪生产完全恢复的任务目标已提前完成。随着生猪产能加快，生猪价格下降明显，6月份第二周，全国500个县集贸市场生猪价格为每公斤16.24元，同比下降45.4%。

与现货市场行情同步，生猪期货主力合约也连续刷出上市以来新低纪录。

对于猪肉价格的下调幅度，不少上市猪企直呼：“超预期。”

有养殖企业负责人告诉记者，前两年养猪的高收益引发大量投资者进入，扩张后市场总产能有所增加，但需求端跟进不足，导致猪价出现持续下跌。

卓创资讯分析师朱泽坤表示，猪肉供需两端不匹配导致猪价不断下探。供给端方面，国内生猪产能恢复良好，前期压栏惜售的大规格肥猪集中出栏，生猪供应充足，但是需求端仍旧疲软，且高温天气下终端对肥白条消化欠佳，加上低价货源不断冲击市场，导致猪价不断下调。

猪价持续下探，已经导致养殖户和规模企业出现不同程度的亏损。

发改委发预警提示合理安排产能

6月16日，国家发展改革委发布生猪价格过度下跌三级预警，提示养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

据国家发展改革委监测，6月7日至6月11日，全国平均猪粮比价为5.88∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌三级预警区间（低于6∶1）。

记者注意到，预案中，过度下跌情形预警共分三个等级。目前，三级预警是三个等级中最低级别的预警等级，发布预警的目的是引导养殖户平稳有序减栏，避免恐慌性集中出栏。

“上述预警的发布就是向全行业的生产者提示，现在的这个价格已跌破了盈亏均衡线，出现了阶段性产能过剩的情况。”搜猪网首席分析师冯永辉分析称，对于生产者而言，这个信号也传递出现在可能需要适度控制规模。

国家发展改革委还表示，下一步，将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。

应对：控成本、提技术

在猪价走跌的市场行情下，生猪养殖企业该如何应对？

“生猪产能布局是个长期的过程，公司不会因为市场短期价格变化而改变长期思路。”神农集团董事长兼总经理何祖训告诉记者，猪周期之下，企业有盈就会有亏，最重要的就是争取在亏的时候少亏点，盈利的时候多赚些。他表示，作为国内最早实现“从农场到餐桌”全生猪产业链建设的企业之一，上游饲料和下游屠宰的两端优势，使得企业能够科学地降低“动态养殖成本”，更加有底气地应对行业波动。

神农集团于今年5月正式登陆资本市场，其上市募集资金主要用于饲料及仔猪扩繁基地建设项目、生猪育肥基地建设项目和生猪屠宰等新建项目。

“短期波动对公司不构成实质性影响，但面对下行周期，公司在经营策略上以保守、稳健为主。”牧原股份相关负责人表示，目前会优先保障公司生产经营的现金流，项目建设方面会根据资金情况灵活安排。

多位业内人士称，在市场价格已经跌破成本线时，“以量补价”逻辑已行不通，降本增效才是关键。

正邦科技对此也表示认同。公司相关负责人表示，从去年四季度开始，公司便通过淘汰低效母猪、逐步清退租赁场替换优质产能等措施降低成本，目前公司成本已经处在明显的下降通道，接下来还会在信息化和数字化上投入更多资源，解决实际生产上的问题，最终实现养殖精细化、管理智能化。“今年公司的核心任务是降成本，两年内公司都会聚焦到养殖生产水平提升以及整体降本增效方面。”