中经联播讯（魏伯勤 通讯员 施恩惠 王立朋）塔城老酒，生产原料红高粱生长在世界上仅有的三块黑土地之一松嫩平原。这里土质肥沃，黑土、黑钙土占60%以上，优级物质平均含量在3%—10%之间，非常适宜农作物的生长。全国仅有的两条无污染的河流之一嫩江，自北向南在塔子城东方流过。而制酒所用的水即为嫩江水系的深层矿泉水，由于地层为沙石地质，水源自行过滤，水质优良，正是酿制白酒的最佳水源。得天独厚的自然环境是国际公认的酿造白酒的原料产地，这“黑土净水、天赋原料”，正是塔城老酒作为上乘佳品的质量保证。
黑龙江源龙源塔城酿酒有限公司坐落于黑龙江省泰来县塔子城镇，是吉林、内蒙古、黑龙江三省交汇处的千年辽金古城——辽金时期这里称泰州。城内有辽金千年塔城“酒坊（即北烧锅）”。公司占地面积15万平方米，其中地上建筑面积7万平方米，地下酒窖建筑面积2万平方米，设计年生产白酒1万吨。
据了解，水是酒之魂，好水出好酒，佳酿必有良泉。“塔城老酒”为什么能延续千年，长盛不衰，是因为在塔城酒业内有一口千年古井，此井被历代居民称之为“圣泉古井”，这口井的水质清冽甘甜，富含多种对人体有益的矿物质和微量元素，此水酿出的白酒酒色清亮，棉柔润滑，清甜味醇。
塔城老酒，兼收并蓄传统酿酒工艺的精髓和现代科技，形成了独具特色的工艺技术：是以精选原料、发酵、制曲、原料处理、蒸馏、窖藏、勾调为制酒的全过程，每个环节都一丝不苟，力求完美，保证了塔城老酒千年古酒的优质品味。
储酒容器称之为“酒海”，是自古传承下来的特殊工艺制成的白酒容器，勘称塔城酒厂的镇厂之宝。酒海有两种，一是用嫩江边上的柳条编制的“柳条缶”；一种是大兴安岭原始针叶松木做成的“木酒柜”。酒海上盖封闭后，不漏酒、不渗酒，连酒味都被封闭其中，这种独特的内部环境非常有利于有益的微生物生长繁殖，加之恒温的酒窖，塔城老酒藏储的时间越久，味愈香浓，口感愈柔。酒海窖藏是中国千年酒文化的宝贵结晶，至今仍保留此种传统工艺的厂家几近绝迹。
中华酒文化源远流长，到了宋辽金时期饮酒之风甚是盛行，辽金时期的帝王多好酒。辽穆宗天顺帝“每夜畅饮，达旦乃寐……”。金代的金熙宗也是个好酒之徒，“荒于酒，与迁臣饮，或继以为夜。宰相入奏，辄饮以酒曰：‘知卿等意。今既饮已，明日当戒。’因复饮。”由于上层统治阶级嗜酒贪杯，造成了全国上下酗酒成风。公元923年，因耶律斡池的祖父以酿酒为生，无意之中发现了变味的米酒经过蒸馏后，酿出的酒清香、甘甜且回味悠长，后经过其专心研究，得到了蒸馏烧酒的绝世配方，在其祖父去世之前，将烧酒技术传给了耶律斡池，耶律斡池于公元936年开创了“泰州酒坊”。从“泰州酒坊”经过后代人的努力，代代相传，一直延续，长久不衰。
据历史资料记载，塔城是辽代早期从中原河北地区迁来汉族所建之城，他们带来了中原先进的农业及手工业技术和工具。从辽代到金代再到元代，塔城一直是东北大型城市之一，明清时期之后逐渐衰落，但仍是商阜要地，烧酒传统持续相延。因此可以推断，塔城出土的青铜酒锅是辽初建城时由中原汉族带来的器具，原来可能是道教提炼甘露水之器物，后来偶尔用来烧制酸败米酒奶酒，从而发明了烧制白酒。
青铜蒸馏酒锅，经鉴定为千年辽代之物，经试烧可出60度左右白酒。信史如碑，铁证如山，塔城是中国白酒烧制的起源之地。
黑龙江源龙源塔城酿酒有限公司完成全部扩建后，可实现年收入19000万元，年平均缴税达600万元左右，带动地方就业人口120人。
黑龙江源龙源塔城酿酒有限公司目前生产的系列白酒主要有：五行系列：金、木、水、火、土；年份酒系列：41度年份酒、45度年份酒、52度年份酒；塔城老酒系列：塔城老酒39度、塔城老酒43度、塔城老酒45度；千年辽酒坊系列：千年辽酒坊45度、千年辽酒坊52度；光瓶系列：39度光瓶，41度方瓶等。
2023年内蒙古那达慕大会上使用了该公司生产的白酒，他们的评价是：打开瓶盖就能闻到一股醇厚的酒香，让人迫不及待的去品尝；在品尝过程中，它的口感柔和，入口顺滑，没有过于刺激的感觉，且余味悠长。白酒的质量非常不错，能够感受到它是经过精心酿造的。如果以后有亲戚朋友需要用酒，会毫不犹豫的推荐“塔城老酒”。
