中经联播9月8日北京讯（宣一飞 史亮）扫描二维码，食品配料、生产工艺、产地溯源、营养信息甚至视频讲解“一键直达”——这将成为未来预包装食品消费的“标配”。9月8日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，宣布我国预包装食品标签管理正式迈入数字化时代，消费者获取食品信息将更全面、更便捷。
从“纸上”到“码上”：数字标签破解传统标签难题
数字标签是指通过数字化技术或手段，将预包装食品实体标签信息转化为可听、可播、可放大的电子化内容。此次公告在《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）基础上，进一步细化应用要求，旨在解决传统实体标签“版面有限、信息不全、阅读困难”等痛点。
长期以来，预包装食品因标签空间受限，无法充分展示配料来源、生产工艺、食用方法等详细信息，消费者常面临“找不到、看不清、读不懂”的困扰。公告明确，食品生产经营者可通过数字标签展示上述信息，但需对内容的真实性、准确性负责，确保信息客观科学，不误导消费者。
国家卫生健康委食品司负责人表示，数字标签将推动食品安全全链条监管、营养健康风险交流及食品信息透明化，助力构建更高效的食品安全治理体系。
内容可追溯、修改有记录：筑牢数字标签“安全线”
公告强调，数字标签内容必须符合《中华人民共和国食品安全法》第六十七条及食品安全国家标准中强制标示事项的规定，不得篡改或添加广告、营销等无关信息。若需修改内容，需记录修改时间、内容及修改者信息，确保全过程可追溯。
为优化消费者体验，公告提出多项“硬性要求”：
清晰易读：标示内容需醒目、避免重叠堆积，禁止弹窗、飘窗等干扰元素；
多码合一：鼓励数字标签二维码与包装其他二维码整合，减少消费者操作步骤；
专属标识：国家食品安全风险评估中心联合中国物品编码中心设计数字标签Logo，方便消费者识别。
标签“瘦身”、环保增效：企业减负与绿色发展双赢
公告推出创新举措：若食品生产者通过数字标签展示详细地址，实体标签可简化标注为县级行政区名称。例如，某食品数字标签标注“XX省XX市XX县XX镇XX大道XX号”，实体标签仅需标注“XXX生产者（XX县）”。
这一改动不仅为标签腾出更多信息展示空间，还能减少包装文字印刷，降低企业成本，助力减碳增效。据测算，若全国预包装食品普遍采用数字标签，每年可减少数万吨包装材料消耗。
推广年启动、生态链构建：数字标签未来可期
国家卫生健康委已将2025年定为“食品数字标签推广年”，组织全国各省市及食品行业开展应用推广。目前，数字标签正与网络食品经营、智能家居等领域深度融合，未来或实现“扫码查溯源、语音听讲解、家居设备联动”等创新场景，打造覆盖生产、流通、消费的全链条生态链。
国家市场监管总局相关负责人指出，数字标签是食品安全监管现代化的重要实践，将推动我国食品行业向智能化、绿色化转型，为消费者提供更安全、更透明的食品消费环境。
