■本报记者 孙允广

近日，成都市政府召开了第96届全国糖酒商品交易会(以下简称糖酒会)工作部署会。本届糖酒会由中国糖业酒类集团公司主办，成都市博览局协办，将于本月23日—25日在成都世纪城新国际会展中心举行。

三措施保障会议

全国糖酒会是第28次在成都市举办。部署会上，成都市市长助理韩春林对糖酒会成都市工作协调小组各成员单位提出三点要求：

一是着眼大局，以高度责任感办好糖酒会。要以更高的标准、更强的担当、更好的服务，落实履行公共服务和规范交易秩序等方面的责任，为糖酒会保驾护航。二是确保安全，规范有序办好糖酒会。强化安全责任和规范责任，对机构不健全、人员不落实、工作不到位、失职渎职造成安全事故和负面社会影响行为严肃问责，确保糖酒会的安全举办。三是精心组织，协同配合办好糖酒会。要求各部门按照成都市协调小组印发的职责分工，加强沟通，细化各项保障方案和应急预案。从维护城市形象和糖酒会品牌形象大局出发，做好各项管理和服务工作，共同打造最佳办展环境。

糖酒业盛会

此次糖酒会总展出面积12.5万平方米，参展企业近3000家，预计来蓉参会客商近15万人。展区按产品类别分设酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品、食品机械、食品包装等展区，并在展区中设立相关专区，如葡萄酒及烈酒国家及地区组团专区、进口食品专区、食品餐饮连锁加盟专区、休闲食品专区、国际食品机械专区等。诸多国际知名企业参展踊跃，高盛基金、联想投资、IDG资本等金融机构和汾酒集团、来伊份、三只松鼠等国内知名企业的嘉宾届时将齐聚一堂。

据主办方统计，预计将有超过40个国家和地区的产品参展，境外参展商比例超过30%，法国、意大利、美国、德国、加拿大、澳大利亚等19个国家或地区将以展团的形式整体参展。

本届糖酒会的一大亮点是首次推出荟萃全日本顶级食品品牌的“日本食品展团”。

成都市博览局有关人员表示，随着中国居民收入增长，中产阶级大规模崛起，原有的生存型食品消费模式已经完成了向健康型、享受型消费模式的转变。吃饱、吃好的愿望升级到对食品安全、健康，以及多样化、高端化、美味化的实际需求。在此趋势下，日本超过美国，成为中国消费者首选的进口食品原产国。根据日本贸易振兴机构对1200名中国城市居民的调查结果，喜爱购买具有“健康”“安全”“鲜美”意味的“日本”食品的比例高达53.5%。

在此基础上，拥有20年食品经营运作经验的日本食品推广机构——一番食品将在本次糖酒会上搭建“日本食品展馆”，以“日本原产地生产，面向日本国民销售的最纯正的日本食品”为标准，邀请好侍、丘比、丸江等30多家日本著名食品企业，展示近千种顶级日产美食。还邀请“冲绳”与“爱媛”两个地区性展团共襄盛会，向观众展示具有地域色彩的当地特产美食。

共论糖酒行业转型发展

本届糖酒会将围绕糖酒食品行业发展，举办投融资高峰论坛、赋能·进化——2017中国快消品+互联网大会、第十三届国际餐饮连锁加盟论坛、中国食品智能制造联盟筹备会等20余场配套论坛活动。

值得关注的是，针对业内人士所关心的“产业与资本结合”和“金融与实业结合”，本次糖酒会将特别举办两场论坛活动和一场产业金融对接会。

3月21日举办2017云酒头条财经论坛暨中国酒业上市公司年度峰会，会议聚焦“实业与资本：中国新经济的酒业力量”话题;3月22日，在成都世纪城新国际会议中心举办主题为“大消费·新金融”的“第九届中国糖酒食品业投融资洽谈会”，聚焦酒类食品行业投融资方面的多项专题分享、优质项目推荐、产业与金融对接洽谈等;3月23日举办“产业金融对接会”，邀请100多家知名投资、金融机构及200多家境内外一线采购商与参展企业对接洽谈。

本届全国糖酒会主论坛——中国商业主题思想大会，将于3月23日全天在世纪城会议中心举办。论坛将分析行业发展现状，探讨行业发展趋势，探究新一轮经济全球化的内涵及其给中国酒类食品产业升级带来的挑战和机遇，阐释新经济背景下实现产业战略转移的系统性主张，提升中国食品产业的核心竞争力。