人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。无论是在国内还是国外，食用人参的历史相当悠久，流传着许多名人和人参的故事。我国食用人参历史已有4000多年，秦汉以来许多医药古籍，都把人参列为中药的首位，人参的地位如此之重，那么，到底有哪些名人对人参的神奇功效推崇备至呢?
清朝皇帝乾隆
据记载，中国历史上最长寿的皇帝是乾隆皇帝，他活到89岁，养生秘诀之一就是晚年每天服用人参。据《中国宫廷医学》记载，乾隆皇帝自50岁起，因“阳气日虚，损与日至”，一直坚持每天食用人参，帮助身体恢复元气，提升身体的“阳气”，延年益寿。
朝鲜国王英祖
朝鲜时代最长寿的国王英祖70岁依旧很健康，而他的长寿秘诀也是常服用人参，据说他从年轻时就开始常食人参，多年来服用的人参累计重达100多斤。最终英祖活到83岁，超出当时朝鲜君王平均寿命将近一倍。
宋代诗人苏轼
苏轼喜用人参、酒、茶，并把服用人参放在头等重要的位置。他的诗中不乏描述服食人参的怡然，“为予置齿颊，岂不贤酒茗”，他将人参放在嘴里慢慢咀嚼地动人神态跃然纸上，人参比名酒好茶更打动他。
企业家邵逸夫
著名企业家邵逸夫活到107岁，年轻时，每天晚上只睡5个小时，中午小睡1小时，其余时间都在工作。到了古稀之年，仍坚持每天工作16个小时。他养生秘诀何在?邵逸夫笑答：“秘诀有三，一是勤奋工作，二是笑口常开，三是日含人参一片。”
教皇保禄二世
主教皇厅的大使曾把正官庄高丽红参茶作为礼物送给当时得了帕金森综合症等各种疾病的教皇，帮助他缓解病痛，提升身体免疫力。之后关于“教皇很喜欢红参茶”的评论被广泛流传，前来拜访教皇的人们纷纷效仿将模压红参或红参浓缩液作为礼物送给教皇。
日本明仁天皇
日本媒体也曾报道，明仁天皇的长子德仁皇太子结婚六年却无子嗣，导致皇室的继承问题成为了当时的热点。此时，天皇听说红参对精子缺乏症有显著疗效，便特地买来让皇太子服用。没过多久，当时三十多岁的皇太子妃便迎来了久违的惊喜，顺利诞下爱子公主。
这些名人对人参以及其熟制品——红参的喜爱，不仅让人参的美名千古流传，而且随着现代生活水平的提高，红参逐渐成为现代人进补、养生的首选。红参经过高温炮制，其有效成分人参皂苷增加了10多种，对人体更有益。韩国KFDA认证红参具有提高免疫力、缓解疲劳、改善记忆力、增进血液循环、抗老化、缓解更年期综合症等功效。并且2012年我国也将5年根以下人参定为新食品原料，打破了过去人们对于人参“上火”、“带毒性”的误区，让更多的人们选择红参进行日常进补和养生。其中韩国百年高丽参品牌正官庄和中国高端红参品牌恩珍源深受欢迎，因为这两个品牌对原料参的标准最苛刻，加工工艺很正宗(沿袭韩国百年的传统炮制工艺)，检测标准也更佳严格，优秀品质和安全性更令人放心和安心。
