图为中国—东盟“健康亚洲”大型公益工程启动仪式现场

随着人们生活水平的提高，健康长寿是大家所希望的，怎样才能长寿呢?近日，中国—东盟“健康亚洲”大型公益工程在安徽池州启动，国内主流媒体与东盟十国媒体及国内外抗癌、营养、环境、水质等领域的专家，以实地探访、零距离采访长寿老人等形式，一同走进中国两大长寿之乡——广西永福和安徽石台，共同揭秘长寿之乡的健康秘密，探索健康长寿的科学理念。此次活动由中国管理科学院农业产业化研究院、桂林市政府、池州市政府主办，并得到农业部优质农产品中心、南京世界村健康宅连配云商、马来西亚新华集团的特别支持。旨在将健康长寿之乡的天然富硒农产品、富硒水等惠及亚洲人民。

探索广西永福县长寿密码“水、气、乐、土”

位于广西东北部，桂林西南的永福县，山清水秀，素有“福寿之乡”的美称，并先后荣获“中国罗汉果之乡”、“中国长寿之乡”等称号。据永福县县长王芳介绍，永福县有28万人口，80岁以上的老人6500名，百岁老人54名，每10万人口当中约有18名百岁老人，远远超过国际标准的每10万人有7名百岁老人的世界长寿之乡的评定标准。

王芳说：“永福的水、土壤、农产品富含硒元素，是名副其实的富硒县。全县2/3的耕地富硒，每公斤土壤含硒1.1毫克，是全国平均值的3.3倍;产出的罗汉果每公斤含硒189微克，优质米每公斤含硒150微克，远远大于每公斤产品含硒100微克的富硒标准。”永福县农业局副局长罗昌球表示，罗汉果属于特殊地理环境下的天然保健品，永福县的罗汉果产量占全国60%以上，产值达3亿元。2015年永福县罗汉果种植为4.8万亩，2016年将达到6万亩。目前永福县的罗汉果主要以原果产品为主，近几年通过引进企业，对罗汉果进行深加工，提升罗汉果在世界上的认识度。永福县文新广体局文博馆员刘家毅表示，永福长寿密码概括起来就是“水、气、乐、土”。

图为广西东北部永福县龙江乡107岁老人谢老元(左二)

对此，来自国内外的媒体对广西东北部永福县龙江乡107岁老人谢老元进行了采访。老人耳聪目明，说话声音洪亮，行动自如，说起长寿秘诀老人表示，自己长寿没有秘诀，就是吃自己种的粮食，取当地的水，泡罗汉果茶，经常劳动，没有用其他的保健产品。谢老元的家人介绍，老人心态好，爱帮助人，热爱劳动，喜欢看彩调，有自己的生活规律。直到去年还种菜卖菜。见到大家来看望她，老人说的最多的一句是，你们各个都好关心我。据了解，富硒罗汉果、富硒沙糖桔、富硒优质谷都是老人口中的“长寿食品”。

依靠天然的有机硒，红太阳集团在永福县打造了世界村天然富晒健康产业园基地，拟总投资5亿元。世界村健康产业集团董事长卢玉刚表示，晒是人体不可缺少的微量元素，最适合人体吸收的是天然有机硒，永福长寿和极少有癌症病人更多的是因为其富硒土壤和水质，在这些富硒丰富的土壤中生产农副产品，通过饮食吸收富含天然有机硒。对此，世界村健康产业集团创立了世界村国际健康食品“宅连配”云商平台。推动当地富硒罗汉果、富硒砂糖桔等富晒农业发展，目前，海南安定、广西永福、安徽石台、重庆云阳等100多个市县都与世界村宅连配合作，将“长寿村”的产品专供给国人，再推广到东南亚乃至世界各国。

图为石台县仙寓镇的大山村99岁老人邓长根

安徽石台“生命源水”的神秘力量

在安徽省池州市石台县仙寓镇的大山村探访了一位99岁高龄的邓长根老人，老人耳聪目明，声音有力量，由于腿部之前有摔伤，目前行动不是很方便，邓长根说，他家已是六代同堂，心态很好，因为家中的儿媳妇很孝顺，知道他的饮食喜好。老人喜欢每天喝点自家酿造的米酒，吃的同样是自己种的粮食，取当地的水。据了解，大山村50年来没有一例癌症和肥胖症患者，老年人平均年龄在85岁以上。

石台县委副书记、县长章文静表示，石台县是古老而年轻的县城，是富硒而富氧的地方，总面积1413平方公里，总人口约11万人，90岁以上的老人有172人，是典型的长寿县，被誉为中国原生态最美山乡。境内4A级景区6个，森林覆盖率84.5%，大气负氧离子是世卫组织清新空气标准的35倍，土壤及农产品富含硒元素，为全国三大富硒地之一。富硒、优质水源、负氧离子高是石台人长寿的主要原因。“石台人少景区多，景区一直处于保护性开发，不能有一点排泄物排到河流里面去”。章文静说。

章文静表示，2014年引进了红太阳集团，在石台投资建立了世界村功能饮品生产基地，既利用了当地的生态资源，又不会带来环境破坏，同时还带动当地的就业，增加农民的收入和财政税收，使石台的“绿水”变成了“金水”。

在实地参观了大九华与大黄山万年十万亩原始森林深处发掘的 “考坑涌泉”。世界村的富硒生命源水就是从震旦系混合岩的构造裂隙中渗流，经亿万年的地壳岩层循环、溶滤后自然涌出的原生态的富硒弱碱泉水。

硒是生命健康不可或缺的微量元素

在“健康亚洲”大型公益工程中国站正式启动之日，东盟十国与国内健康、营养、医学等与会专家在学术论坛中认为，科学证明缺硒能导致癌症、肝病、心血管病、糖尿病、前列腺病、白内障及儿童发育不良等40多种疾病，间接导致400多种疾病。我国的严重缺硒地区多为商品粮及其它作物基地，因此食物链中缺硒人群远远超过了这些地区的人口数量。全国从东北到西南有2/3地区的主要作物硒含量低于0.05ppm，为国际公认的缺硒地区;而其中1/3又为严重缺硒地区，东南亚地区也是严重贫硒地区。

为了补充硒元素，很多企业通过人工添加等方式为农作物、食品等补硒，也是就无机硒。中国企业家健康工程健康教育专家刘纳表示，天然硒是在富硒土地资源上种植农作物所含微量元素，这种硒容易在人体组织(肝脏)内储存、吸收并迅速被人体利用(无机硒不能在体内储存)，从而有效地改善人体内血硒水平。而无机硒，一般指亚硒酸钠，是一种含硒盐，从金属矿藏的副产品中获得，价格便宜，因此常用作饲料添加、叶面喷施以及保健食品的生产，由于其毒性大(即使食用不过量，也是有毒的)，国外早已经明文规定禁止在食品、饲料中添加亚硒酸钠。