【中国经济新闻联播 湖北讯 记者 王斌华 张宏斌 王性放】12月18日，湖北省鄂州市农村电子商务协会对外宣称，该市农村盛产农产品豆丝，每年销量都供不应求。其中以鄂城区沙窝乡生产的豆丝最为知名，年销量约40万公斤，已成为农民脱贫致富的新出路。
豆丝是鄂州市农村特有的农产品，每年秋冬季是农村各家各户烫晒的季节。豆丝是黄豆或绿豆混合大米浸泡磨桨后，经过土灶文火烫烤而成，出锅后可热吃、可切丝晾晒后煮制。多年来，鄂州土产的豆丝让在外务工游子牵挂，近年来更是吸引了很多游客回访，经过几年的宣传包装，鄂州胡桥豆丝已经小有名气。
12月17日下午，村民李立秋高兴的说，前段时间下雨不能烫制，家家缺货，这几天刚刚晴好，家家户户烫豆丝、跟老伴两人忙不过来，在外打工的小儿子早早回家帮忙，现在每天能出成品200斤左右，今年价格略涨，但是家里几乎没有存货。
在屋边晾晒豆丝的严老汉今天已经接待第7波客人了，这几天刚刚晾晒好的600多斤豆丝，还没有来得及装箱差不多都被过往的客人收购完了。他高兴的说，去年销售了6000斤成品豆丝，今年天气如果继续好些去，超过万斤也有可能。这都些年鄂州市政府扶贫工作做得好，在政府引导下、企业上门收购，已经不愁销路了。以前秋冬季年轻人都外出打工，现在家里豆丝烫不赢（忙不过来），都回来帮忙了。
鄂州市农村电子商务协会党支部书记王斌华称，豆丝是当地农村特有的农产品，每年秋冬季是农村各家各户烫晒的季节。豆丝是黄豆或绿豆混合大米浸泡磨桨后，经过土灶文火烫烤而成，出锅后可热吃、可切丝晾晒后煮制。
鄂州市赵家寨农民专业合作社负责人称，多年来，鄂州土产的豆丝不仅让在外务工游子牵挂，更是吸引很多到农村自驾游的游客购买。沙窝豆丝目前是一种新兴产业，是农民脱贫致富的新路子。
