在一个冬日暖阳的午后，我慕名来到广西大学采访一个德高望重的教授。驱车穿过高大气派的广西大学校门口和教学楼，来到学校东校区几栋低矮的白墙灰色水泥房顶建筑的楼前，这些楼房据说都是学校的专家楼。

我在这些专家楼中看到有一座不起眼的院落，一院的水泥地面布满了青苔。水泥台阶、白色的墙壁下方多处斑斑水迹，部分长有些许苔藓。看着这绿色掩映下的小屋，让我不由想起了刘禹锡的《陋室铭》。“台痕上阶绿，草色入帘青。谈笑有鸿儒，往来无白丁。可以调素琴，阅金经。无丝竹之乱耳……”。

院中央一个参天的杨桃树引起了我的注意。树干有一米多粗，枝叶茂盛，硕果累累，形成伞状，盘踞整个房顶和院落上方，成熟的杨桃也吸引来很多叽叽喳喳的小鸟欢快的在上面啄食，歌唱。

据说这棵大树的由来还有一个故事呢。听着眼前这位八十多岁高龄的院主人讲起往年旧事，一脸的慈祥和平和。他就是我今天我要采访的主人公，原广西农业大学副校长梁尚文教授。

走进梁教授的“陋室”，看到古朴的家具和成撂的书籍，处处弥散出“书香”之气。别看80高龄的老人家，还紧跟生活节奏，让跟我一同来的他的关门弟子曹庆钧冲泡了一杯咖啡招待我，看不出这位老教授还保留着西方生活的方式。据说老人家早年在日本学习多年。

（梁教授正在接受本文记者的采访）

落座不久，我就把来之前把对梁教授研发的生命课题关于“肽”的话题抛给了教授。说到“肽”，梁教授就打开了话匣子，从肽的种类，说到特点，以及提取肽的动植物种类以及“肽”系列产品，从作用于美容方面说到医疗，说话间，老教授从身边的纸箱里拿出一个写有“酸性多肽肠溶胶囊”的药瓶，说是用一种产量极少的吸血金边水蛭通过生物活性提取技术提取出这种“酸性多肽”、水蛭素，这种提取的天然水蛭素和“酸性多肽”对凝血酶有很强的抑制作用，是迄今为止所发现最强的凝血酶天然特异抑制剂，对防治人类心脑血管疾病尤其是血栓性疾病有较高的疗效。

（梁教授的弟子曹庆钧老师）

这时，坐在旁边一直倾听我们谈话的曹庆钧老师笑着插话说，“当时在1998年，我从乡下捉水蛭给梁教授作研究，到2008年技术成熟，现在梁教授研究的很多成果都可以应用于临床治疗和身体保健方面”。曹庆钧说到这里，脸上充满了对恩师的崇敬和自豪之意。据曹庆钧介绍，他从1998年通过当时广西大学农大科技项目部介绍认识的梁教授，起初跟老师学的是关于饲料养殖方面的《微生物菌体蛋白》的研究，后跟着梁教授研究蝇蛆生态循环农业技术，这一拜师学艺就是二十年啊。如今，曹庆钧在蝇蛆培育养殖以及用于生态环保治理、生态立体循环农业方面已有自己的研发课题和项目应用，没有辜负梁教授对他的重托和期望。

在梁教授的一番谈话中多次说到一个字，“玩”。据他介绍，致力于多年的研发，从很多动植物都已经“玩”出各种各样的“肽”来。看着眼前这位德高望重而又朴素无华的老教授，心中很是敬佩。活就活的极致，活就活的漂亮。梁教授大半辈子都在致力于研究生命之源“肽”的研究，肽不是保健品，也不是营养品，肽是一种高活性、高营养、小分子、全吸收的一种物质。它介于氨基酸和蛋白质之间。存在于人体的很多组织，它是细胞的营养元素，对细胞的修复和再生有很神奇的效果。从梁教授身上也能看到这种生命的奇迹，87岁的老人，皮肤光滑，身体康健，脸和手臂上没有一点老年斑的痕迹，整个人说起几十年前的往事以及科研方面的数据原理，条例清晰、思维敏捷，逻辑性强，如同诉说昨天才发生的事情，记忆力惊人，可见生命肽作用于人体健康的神奇。

（梁教授和他研发的部分项目样品）

梁教授边说边拿过来几个瓶瓶罐罐的东西，其中一个写有“胶肽喷液”，另外一个瓶瓶写着“2016.9.9”像是日期标注。据梁教授介绍，这从蝇蛆浆中提取的蝇蛆油，那个有日期标注的是三级油，后来又通过物理分离提纯技术进一步分离提取出四级油。

说到这里，梁老笑着说，别小看这些不起眼的黄色液体，作用可大着呢。这可都是天然的养分精华，含有多种天然活性物质不饱和脂肪酸、α-亚麻酸和自然界极为罕见的奇数碳脂肪酸，具有较高的抗癌活性，还可以起到调节血脂、减低血糖、健脑益智和养颜美容等很多功效。

说到美容养颜，就是其中一个重要的成分α-亚麻酸起到的作用，它可以参与人体组织细胞膜的合成，有效防止和缓解现代女性因多种原因造成的皱纹增多，皮肤衰老等症状，同时还能具有很好的抗衰老作用。看我特别关心这个问题，梁老拿出那瓶“胶肽喷液”，全称应该是“胶原蛋白肽喷液”，涂在我手上试了试，果不其然，瞬间皮肤细滑，明显区别于没有试用的另一只手。说到胶原蛋白，爱美的女士就不陌生了吧，胶原蛋白肽，就是胶原蛋白经过了人工蛋白酶处理以后形成的小分子多肽，相对分子质量为几百至几千，相比于大分子的胶原蛋白更易吸收。

回来时老教授送我一小瓶让我护肤用，我很是宝贝的不舍得用呢，有谁知道，这可是从人见人厌的苍蝇身上提取出来的啊，一时间，我对这个小小的生灵充满了好感。

（2017年新产品发布会上，梁教授接受广东电视台采访）

据了解，梁尚文，1933年生人，教授、副厅级干部。广西博白人，1950年11月参加工作，1958年毕业于北京学院机电系矿物综合利用专业，毕业后长期在高等学校从事教学和行政管理工作。曾任广西农业大学副校长、南宁国家级高新科技产业区管委会主任等。发表论著几十篇，有数篇获厅部级奖励。其中跨学科较具代表的论著有《微粒贵金属的表面化学富集研究》、《从水治厂三废中回收银钻镍锌的试验研究》等，以及多年致力于肽的研发，现已有鱼鳞肽、鱼脑肽、鱼骨肽、鱼鳍肽、鱼血肽以及蝇蛆蛋白粉、蝇蛆蛋白原液、蝇蛆油、蝇蛆抗菌肽壳聚糖系列产品面世，其中，三个专利产品填补了国内的空白，特别是蝇蛆养殖成本低，用蝇蛆提取的蝇蛆蛋白、蝇蛆肽广泛用于人类健康、养生保健。

蝇蛆既然有这么好的作用，那就应该多渠道养殖。说到蝇蛆的养殖，据梁教授介绍，蝇蛆养殖条件低，繁殖速度快，不仅可以用麦麸、米糠、酒糟、豆渣等农副产品下脚料养蝇蛆，而且可以用动物粪便饲养蝇蛆，变害为利，化废为宝。特别是近年来，随着我国畜禽养殖业规模化和集约化的发展，中国已成为全球第一的养猪大国，但同时也带来了一系列的环保问题。据统计，中国畜禽粪便每年的排放量超过40亿吨， 是工业废弃物的4. 1倍，由于缺乏有效的管理和处理利用技术，对环境造成了严重的污染。如果眼下很多养猪场可以通过蝇蛆养殖达到对粪便的环保治理，变废为宝，岂不是一件利国利民的大好事。

（据报告显示，蝇蛆生物有机肥有机质高达87.1%）

梁教授话音一落，旁边的曹庆钧接着补充说，通过蝇蛆处理鲜猪粪,省去了发酵、烘干等程序,直接取得优质有机肥。这种蝇蛆猪粪生物有机肥各项肥效指标明显优于自然熟化的猪粪。在处理猪场排泄物的环保问题，国内外许多专家做了大量的研究，其中以大自然生态仿生学处理猪粪最佳。通过蝇蛆处理的猪粪所生成的蝇蛆生物有机肥，含有大量的氮、磷、钾等重要元素，有机质可以高达87.1%，明显优于其他有机肥特有的抗病能力，可以用于改良土壤，将残留在土壤中不能利用矿化的化肥，重新分解再利用，让土壤改善微生物生长环境,显著增加土壤微生物数量。就养猪、鸡场而言，蝇蛆在环保应用上能够使养殖业稳步持续发展，也是建立生态循环农业最重要的一项环节。

从梁教授屋里出来，梁教授指着院里挂满枝头的杨桃树，时光似乎又回到了80年代初，那时候，他被公派到日本学习，回来时看到一个老太太街头卖杨桃，很是稀罕，于是就买了三个带回国内。考虑到日本和广西的气候特征和大气湿度差异不大，就用三个杨桃仅有的七个果核，培育小苗，试栽在眼前这个院落中央，七颗小苗中唯一存活的一棵就长成今天这颗参天大树。

（梁教授培育的高杆香蕉）

梁教授送我们到大门口时，我发现大门口左侧一个香蕉树也是长的非同寻常，比一般的香蕉树要高很多，树干粗很多。梁教授介绍说，这是高杆香蕉，是通过普通香蕉培育而成， 这种高杆香蕉不仅生长的香蕉味道香甜，更重要的是其高大的树干，剥去外皮，里面的树心可以用来提取出一种用于饮料的添加剂和防腐剂。据说这种提取研制的防腐剂，用于食物保鲜，一年半都不会变质，还能保留食物的原汁原味。许久，我伫立树下，抬头望去，真是惊叹这大自然的神奇。

这不仅是一棵杨桃或者香蕉树，这是梁教授运用各学科知识的力量致力于动、植物的生命研究，刻苦钻研，勇于尝试的见证。他不是学农的，也不是学生物技术，他大学里面学的是关于机电方面的一个专业，但他就是凭着对生命的探索，致力于动植物方面的生态学原理，研究生命真谛，为人类，为健康，为整个人类的现代生态循环产业链，不惜余力，让生命之花永久绽放。

（梁尚文教授和他的弟子曹庆钧及本文记者合影）

(撰文/孙乙炜  校对/曹庆钧）