【中国经济新闻联播网 李忠澜 李书琴】
早就听说在城区天门市政务中心边的竟西路上新开了一家养生面馆，吃过的人都赞不绝口，惹得我们都想去看看。
3月22日，我和二位同事一起按照百度地图的指引，在鸿渐路北口出发沿陆羽大道由东向西，车至竟西路左转约200余米就看到了路左边几个半米见方的白色大字“家家养生面”。这是著名书法家、中国书法研究院常委、红旗画院书法院院长王浚山先生的手笔。一眼就能看出书者功底深厚，作品流畅雄浑，苍劲有力，点画精到，妙不可言。
这是汽车修配市场一个二间合二为一的门面房，临街是八扇大玻璃，左边四扇玻璃为出入口，右边的四扇玻璃用原色木板接缝。门头招牌底板为横排的条状原色实木板，招牌顶部左右两边分别标示着店铺编号和加盟热线。
在迎面的三个门柱上，分别悬挂着“美味面食健脾养胃面里有功夫”、“浓香高汤消除疲劳汤中见本事”、“吃面喝汤营养丰富健康是王道”，同样出自王浚山先生之手。
步入店内，白色的地面砖干净整洁，黑色墙顶用8cm左右的原色方木条均衡的进行了分隔，可能是出于卫生方面的考虑，四周实墙约一米高的范围贴着与地面砖近似的白色磁砖，磁砖上面与墙顶之间用的是条状的原色实木板。厨窗边上悬挂着王浚山先生的一副对联“天下美味莫过家家养生面，浓味鲜汤尽在品尝胡记堂”。
内墙上挂着几件书画作品，其中一件中国书协会员刘熙根的篆书作品，大气洒脱而不失灵动，端庄俊美而不失厚重，非常吸睛。“玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外。充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，白若秋练。气勃郁以扬布，香气散而远遍。行人失涎于下风，童仆空瞧而斜眄。擎器者舐唇，立侍者干咽”。内容是晋束的“汤饼赋”，几句话就将寒冬腊月里，人们喜食面条的场景，以及面条的食性、功用说的清清楚楚，尤其是“失涎、斜眄、舐唇、干咽”等几个词用的恰到好处，描述的活灵活现、维妙维肖，令人捧腹，也勾起了观者的食欲。
据查证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史。当时所有的面食皆称之为饼，在汤中煮称为汤饼。早期的汤饼呈片状，以后逐渐由片状演变成条状。面条在进入魏晋南北朝时期，已基本形成。如:北魏·贾思勰的《齐民要术》中所载的水引饼已与现代的面条相近。
店主对中国传统文化应该有些研究，巧妙地将名家书法作品与原色实木这二个元素结合起来。装修风格看似简单，却互相呼应，古朴大气，并透出了深厚的传统文化气息。
