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博泰公司“虾肽”油茶果喜获丰收

中国经济新闻联播南宁10月28日电（孙乙炜）民以食为天，每天我们都离不开柴、米、油、盐，每天餐桌上的大部分菜肴都需要用到食用油煎、炒、烹、炸。随着人们生活水平的提高，人们对健康饮食提出了更多要求。在食用油方面也不再停留在原来传统的花生油、调和油等方面，一些高端油种，山茶油、橄榄油、鱼油等也从宫廷御用走进寻常百姓家。其中山茶油是我国古老的木本植物油之一，取自油茶树的种籽炼制而成，但油茶树种籽产量极低，自古有“千年茶树，二两油”的说法。因其珍贵稀有被誉为“油中黄金”。

据了解，油茶树一般生长在中国南方海拔500米以上的山地、“红壤”丘陵地带。而湖南常宁大部分属于低山丘陵，土质以酸性红壤为主，气候适宜，雨量充沛，适宜油茶生产，是全国油茶中心产区。油茶树的种植，从播种到产果，大约需5-7年，到盛果期需15年以上，油茶果从开花到果实成熟需要13个月左右，一般产量很低。所以茶油在全国市场流通份额不到2%，使其更为珍贵。为此，中经记者走访了一些这里的油茶树果园。

走访过程中，记者看到一些油茶果园树叶枯黄，挂果少，再加上今年连续两个月的干旱天气，落果情况严重，这些果子还没有成熟就掉落的果子是榨不出茶油的，果农损失很大。

当记者一行来到湖南常宁的一片油茶树园区，不禁眼前一亮，整个园区郁郁葱葱，每棵树上都结满了油茶果，无落果现象，果子油亮光滑，色泽橘红带黄，在厚绿的叶子间争先恐后探出头来，很是喜人。完全没有受干旱天气影响造成的像其他果园萧条、落果的现象。这是怎么回事呢？

（现场，果园园主刘明湖（左二）为大家介绍油茶树生长情况）

据这个油茶树果园园主刘明湖介绍，“我们果园使用了博泰公司的虾肽肥全程营养方案管理及虾肽肥料，在同样的气候环境等条件下，油茶树长势健壮，很少落果，枝条旺盛，挂果多，比原来常规种植可以增产30%左右。特别是使用了博泰公司的虾肽虾红素，油茶果大而结实，外观颜色油亮，有经验的果农说这类型的油茶果出油率高，另外，在油茶果采收期，继续喷施虾红素叶面肥可以为油茶树补充叶面营养成分，不裂果不落果，延长油茶果采摘时间，使果子品质不受影响，保鲜作用非常好”。

（虾肽肥种植与常规种植对比）

（博泰公司负责人潘爱华为大家介绍油茶树使用虾肽肥情况）

现场，博泰公司负责人潘爱华介绍说，这个果园主要用了博泰公司生产的虾肽虾红素和虾肽健叶。

（一）虾肽虾红素是博泰公司所承担的农业部成果转化科技资金项目“虾加工废弃物生产虾肽肥专利技术示范推广”推出的又一新产品。博泰公司拥有年处理虾废弃物20万吨的环保生产基地。本品以对虾头虾壳为原料，经过生物复合酶解处理，利用自主筛选的高产高酶活力的复合菌二次发酵，再通过螯合、调配中微量元素生产而成。富含虾红素、虾源氨基酸、氨基酸钙和壳聚糖等活性物质，具有膨大果实、增加果实硬度、促进果实上粉着色，提高座果率的效果。

（二）虾肽健叶叶面肥具有吸收快、利用率高等特点。虾肽健叶基于叶片结构、叶面生理生化和叶面营养特性研发而成。产品以动物源蛋白——虾头为原料，采用先进的生物螯合和酶解技术，提取出多种活性氨基酸、甲壳素、壳聚糖、虾脑磷脂、虾红素、活性钙等营养成分，并添加经过氨基酸络合的镁、铁、锰、锌等中微量元素生产，营养科学全面。

以上两种产品喷施两用，可以使油茶树得到全面均衡营养、树体健壮，有效促进果实糖分等风味物质的积累，增加果实色泽度，提高果实品质和口感。