中国经济新闻联播3月5日青岛电（记者申成勇）中国生物发酵产业协会酵素分会自成立以来一直秉承着“为酵素正名、为酵素扬名”的理念，经过近四年的努力，中国生物发酵产业协会已经发布实施了3项酵素团体标准。

为了更好的推动酵素产业的规范发展，全力做好“十三五”规划攻坚，中国生物发酵产业协会特举办“中国酵素产业健康发展主题月”活动。

▲青岛海济润生生物科技有限公司总经理万国韶。

近日，中国经济新闻联播记者书面采访了青岛海济润生生物科技有限公司总经理万国韶先生，作为卡蜜丽品牌创始人以及中国生物发酵产业协会酵素分会副理事长，万国韶从酵素行业的目前发展现状及未来发展预期为我们做了全面详细解读。记者：万总，当下酵素行业面临着不少争议，您为什么还要做酵素？

万国韶：虽然当下酵素市场鱼龙混杂，但比前几年好一点，特别是最近几年成立了中国酵素的行业协会——中国生物发酵产业协会酵素分会。行业协会的成立为酵素产业制定了行业标准，使得酵素市场更加清明。

▲万国韶接受媒体采访。

这让我们更坚定了做酵素的信心，我也相信在行业协会带领下，我们一定能把酵素产业做成大健康产业当中的一个支柱产业。

记者：您对酵素行业发展有什么期待？

万国韶：酵素行业在大健康行业当中是一个非常好的行业，因为它可以运用生物技术，将各种原材料里的一些高质化的东西，通过微生物的发酵提取出来，这些提取物对人类的身体是非常有益的。我对这个行业是非常看好的，并且我也相信这个行业会越做越大，越做越光明。

▲航拍黑莓山东莱阳种植基地。

记者：您认为酵素行业协会的成立对酵素行业的意义是什么？

万国韶：我们和中国海洋大学合作，我们自己种植原生态的黑莓，由中国海洋大学的专家和教授们研发对人们健康有益的食品。

虽然当下酵素市场发展艰难，但是我们知道真正的酵素一定是（对身体有益的）好东西，终究有一天市场会认可的，人们是会接受的，所以我对酵素行业的信心是非常坚定的。

▲青岛海济润生生物科技有限公司是由青岛金凤凰庄园果品有限公司和中国海洋大学青岛海洋生物医药研究院于2016年6月联合创立。

自从中国生物发酵产业协会酵素分会成立以后，给我们整个行业制定了一些标准，能让酵素行业发展得更好。我们中国海洋大学院士管华诗院士，他有一句话可以代表我们的心声：我们要为中华民族做一款争口气的产品。

记者：行业协会对你的企业的帮助体现在呢些方面？

万国韶：中国生物发酵产业协会酵素分会成立以后，我们从协会的会员单位到协会的理事单位，一直到现在的副理事长单位，同时我也是中国生物发酵产业全国酵素行业专家委员会的委员。

▲被称为“生命之果”的黑莓。

协会对于我们的帮助在于：经常能组织专家委员会的成员一起讨论，研究怎么能把酵素做得更好，怎么能把这个行业发展得更好，协会也经常组织一些相关的媒体和一些合作平台，特别是举办上海的世界酵素博览会，这些工作对我们企业的帮助是非常大的。

从原来人们对于酵素的不了解、不理解，到现在提起酵素，大家都知道，（协会在其中起到很关键的作用），并且我们也经常和全国各地的一些专家教授一起交流，使酵素行业发展的更快，也会使我们的酵素产品做得越来越好。

▲海济润生心系疫区，践行酵素企业担当。

记者：您企业的使命是什么？

万国韶：借用我们的管华诗院士的那句话：扎扎实实做好良心产品，为人类大健康事业做出我们应有的贡献。

记者：您对行业其他的伙伴有什么建议？

万国韶：我们与同行业的这些伙伴们，这几年来为了酵素行业也都做出了很多的努力。不论从宣传、科研等各个方面，他们都做出了非常多的努力。

▲中国经济新闻联播在山东烟台莱阳原生态黑莓种植基地对万国韶进行采访。

那么我也想借这次机会在这里向我的同行们表示感谢，谢谢你们，为了一个共同的目标，一直在这努力着。希望我们共同努力，把酵素行业做成大健康行业的支柱产业，让酵素走进千家万户，让健康走进千家万户。