——专访广东连州市盛丰桃园创始人梁建辉
[中国经济新闻联播广东连州讯 记者申成勇报道] 硒是人体必须的一种微量元素，能保持营养平衡、提高人体免疫机能。由于硒不能在人体自行合成制造，只能从食物中获取，因此富硒农产品近年来成为市场上的新宠。硒是长寿健康的重要“密码”，发展富硒产业既有利于社会，又有助于连州地区的脱贫致富。
梁建辉接受中国经济新闻联播采访
成立于2012年的连州市盛丰种植有限公司，在龙坪镇大田坳村种植鹰嘴桃200亩。2015年，通过连州市拓胜新能源有限公司联系中国农业大学潘灿平教授指导，使用纳米硒技术种植的富硒鹰嘴桃己取得成功，目前已成为全国首例富硒鹰嘴桃。今年7月销售看好，顶级果25元/斤，平均价格也要10—15元/斤。使用纳米硒技术，最大的好处是增产的同时，还能降低化肥、农药的使用量，使食品更安全。日前，本网记者独家专访了广东连州市盛丰桃园创始人梁建辉先生。
盛丰桃园的富硒鹰嘴桃长势喜人
梁建辉告诉本网记者，再有20天左右，盛丰桃园的富硒鹰嘴桃将全面上市。由于今年的天气较好，对于盛丰桃园也是一个丰收之年。富硒鹰嘴桃较其它桃果，价格也能高出一倍，这在广东乃至全国都属罕见。公司2016年在大田坳鹰嘴桃园试种富硒鹰嘴桃成功后，今年把试种面积从30亩扩至200亩，如今又到丰收成熟时。
小朋友在采摘富硒鹰嘴桃
梁建辉告诉本网记者，公司的鹰嘴桃园是国家科技部实验基地项目，由中国农业大学潘灿平教授负责。经农业部农产加工品质量监督检验测试中心（北京）检测结果显示，今年该鹰嘴桃园的鹰嘴桃硒含量达到85.9微克/千克，远远高于国家20微克/千克的标准，硒含量更是普通鹰嘴桃的10多倍。
连州市水果技术推广总站站长、高级农艺师黄美聪向记者介绍富硒鹰嘴桃的长势情况
梁建辉表示，由于富硒鹰嘴桃比起普通桃果口感更好、糖分更足，清甜爽口，随着鹰嘴桃的即将上市，富硒鹰嘴桃定能吸引大批游客前来采摘。富硒农产品目前正在连州逐步推广，去年富硒菜心、富硒鹰嘴桃等农产品的成功上市，为连州推动富硒产业发展注入了强心剂。
连州市水果技术推广总站站长、高级农艺师黄美聪（中）、广东连州市盛丰桃园创始人梁建辉（右）、连州市水果技术推广总站农艺师陈就忠（左）在盛丰桃园一起合影
据记者了解，硒是人体必需的微量元素之一。据统计，全世界有40多个国家和地区缺硒，而我国有2/3的国土为国际公认的缺硒区，涉及到22个省市自治区和直辖市。其中苏、浙、皖等地区为严重缺硒区,全国约有7亿人硒摄入量长期严重不足。我国人均硒摄入量仅为36微克/天，明显低于中国营养学会和世界卫生组织最低推荐值每日50微克和60微克，尚不到日本、美国的1/3，营养专家于若木早就呼吁“要像抓补碘一样抓好全民补硒工作”。
梁建辉接受中国经济新闻联播采访时表示，硒元素不能直接被人体所吸收，只有通过植物吸收利用或食草动物食用富硒牧草后才能转化为硒蛋白，才能为人类所吸收利用。开发富硒农产品是人类补硒的主要途径之一。在缺硒地区，天然食物中的硒，根本不足以满足人体需要，可通过食补(富硒食物)和药补即含硒药物或保健品两种途径补硒。相比之下，食补是目前人类补硒最科学、最安全也最有效的途径之一，越来越为消费者所接受。提高食物链硒水平是从源头上调控硒营养和预防有关硒缺乏疾病的根本出路。
梁建辉同时告诉本网记者，喷施过硒元素的桃子比同品种的桃子更红，颜色也更加好看，吃起来也更加甘甜可口。富硒鹰嘴桃不仅营养更加均衡，而且具有生津、润肠、活血化瘀之功效，其富硒桃仁可入心、肝、肺、大肠经，有破血去瘀、润燥滑肠之功能，能行气活血、清瘀散结、去痰润瘀肠，对于呼吸器官有镇静作用，可止咳、平喘，有去血管栓塞的作用，可用于血管栓塞引起的半身不遂。临床上可用于闭经不通、月经痛、血压过高、慢性阑尾炎和跌打伤引起的瘀血肿痛等症。长期食用后可以有效防止因缺硒而引起的衰老、组织硬化，至少可以减缓其变化的速度;并且还具有活化免疫系统、增加生育能力、预防癌症甚至有抗艾滋病的作用。
健康中国梦—富硒鹰嘴桃
科学家们对硒称之为微量元素中的“抗癌之王”。硒具有抗氧化、清垃圾、调血脂、防血栓、调节免疫、增强抵抗力，从富硒技术改良的土壤中吸收硒元素的果蔬作物，经过生长过程中的光合作用和体内生物转化作用，在体内以硒代氨基酸形态存在，人体吸收率达99%以上，既满足了人体硒元素需要，又解决了硒的吸收和代谢率偏低的难题。
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